🍫 LJEŠNIK GNEZDA – MALI KOLAČI KOJI OSVAJAJU NA PRVI ZALOGAJ
🧁 Sastojci:
Za masu:
200 g mlevenog keksa
150 g mlevenih pečenih lešnika
100 g prženih, seckanih lešnika (za valjanje)
100 g čokolade za kuvanje
100 g margarina ili putera
100 ml mleka
3 kašike šećera
Za punjenje:
150 g eurokrema ili Nutelle
(može i domaći posni čoko-namaz)
Priprema:
Fil osnovne mase:
U šerpi otopi margarin, mleko, šećer i čokoladu dok ne postane glatka smesa.
Dodaj mleveni keks i mlevene lešnike. Mešaj dok se sve ne sjedini i dobije masa pogodna za oblikovanje.
Ohladi 10–15 minuta.Formiranje gnezda:
Od smese pravi male kuglice.
Svaku uvaljaj u seckane lešnike, zatim u sredini pritisni palcem da napraviš udubljenje (kao gnezdo).Punjenje:
Kada se masa potpuno ohladi, napuni svako gnezdo eurokremom ili Nutellom pomoću šprica.
Ohladi još 30 minuta u frižideru da se stegnu.Serviranje:
Posluži na drvenoj tacni ili belom tanjiru — izgledaju prelepo i elegantno!
Saveti:
Za posnu varijantu koristi posni margarin, posni čokoladni krem i posni keks.
Možeš dodati i par kapi ruma ili ekstrakta vanile za aromu.
Umesto lešnika, možeš koristiti bademe ili orahe.
🍫 LJEŠNIK GNEZDA – POSNA VARIJANTA
Hrskavo spolja, kremasto unutra, bez pečenja i sa mirisom pržene čokolade i lešnika…
Ovaj kolač je apsolutni hit — pravi se brzo, izgleda kao iz poslastičarnice, a može biti i mrsan i posan! 🌰💥
Sastojci:
Za masu:
200 g mlevenog keksa (posnog ili običnog)
150 g mlevenih pečenih lešnika
100 g margarina ili putera
100 ml biljnog napitka za posnu varijantu
100 g čokolade za kuvanje posne
3 kašike šećera
Za valjanje:
100 g sitno seckanih lešnika
Za punjenje:
Posni čoko-namaza
Priprema:
U šerpi otopi margarin, mleko, šećer i čokoladu dok ne postane glatka masa.
Dodaj mlevene lešnike i keks, pa promešaj da se sve sjedini.
Kad se masa prohladi, pravi kuglice i uvaljaj ih u seckane lešnike.
Palcem napravi udubljenje u sredini svake kuglice da oblikuješ „gnezdo“.
Kad se ohlade, napuni ih posnim čoko-kremom pomoću šprica.
Ohladi ih 30 minuta i uživaj u savršenom spoju čokolade i lešnika! 🤎