PAPRIKE PUNJENE KREMASTIM SIROM U ULJU: Zimnica koja prva nestane iz tegle

by

Ako volite domaću zimnicu,  sirom punjene paprike u ulju sigurno će vas osvojiti već na prvi zalogaj. Spoj pečenih i obarenih paprika, kremastog  sira, svežeg začinskog bilja i  belog luka daje bogat ukus, dok ulje čuva njihovu svežinu i aromu. Odlične su kao pikantno meze, osvežavajući doručak ili aromatičan prilog uz glavno jelo. Recept je jednostavan, a dobija se raskošno … Read more

Mohito kompot za zimu sa pomorandžom i nanom

by

Mohito  kompot donosi osvežavajuću kombinaciju pomorandže, šljiva, kajsija i sveže nane koja ukusom podseća na voćnu Fantu, ali se priprema od potpuno prirodnih sastojaka. Posebnost recepta je u dvostrukom prelivanju voća – najpre ključalom  vodom, a zatim vrelim slatkim sirupom – čime voće oslobađa punu aromu, a kompot dobija prelepu boju. Navedene količine dovoljne su za tri tegle … Read more

Barene somborke za zimu – jednostavan recept

by

Barene somborke za zimu pripremaju se brzo i jednostavno, a rezultat su ukusne, aromatične paprike koje odlično dopunjuju gotovo svaki ručak. Somborka je posebno pogodna za ovu vrstu zimnice jer ima čvrsto i mesnato tkivo koje dobro podnosi kratko barenje u marinadi. Zahvaljujući kombinaciji sirćeta, ulja,  belog luka, peršuna i bibera u zrnu, paprike dobijaju bogat, … Read more

Peckana somborka u teglama: Starinski recept za sočnu i hrskavu zimnicu bez kuvanja

by

Peckane somborke u teglama pripremljene po ovom jednostavnom receptu odličan su način da sačuvate omiljeni letnji ukus za hladnije dane. Posebnost ovog recepta je u tome što se marinada ne kuva odvojeno –  šećer, so, ulje i sirće stavljaju se direktno u teglu, a zatim se dodaju vrele, tek ispečene paprike. Na taj način paprika zadržava … Read more

Starinska lisnata pita sa sirom – spolja hrskava, unutra kao pamuk

by

Starinska lisnata pita sa  sirom priprema se od mekanog domaćeg testa i čak 12 tankih kora. Premazana  puterom ili domaćom mašću, spolja postaje hrskava, dok iznutra ostaje vazdušasta, slojevita i mekana poput pamuka. Odlična je za doručak, porodična okupljanja, goste i slavsku trpezu. Sastojci Za testo: 500–570 g  brašna 250 ml mlake vode 100 ml mlakog mleka 8 g suvog … Read more

DORUČAK ZA LENJE za 5 minuta! Ovaj brzi obrok veoma se lako sprema, a još lakše jede

by

DORUČAK ZA LENJE za 5 minuta! Ovaj brzi obrok veoma se lako sprema, a još lakše jede. Sastojci: 4  tortilje 3 jaja so, biber 100 g šunke 120 g kačkavalja 1 paradajz puter za podmazivanje Priprema: Podmažite tiganj  maslacem. Jaja posolite i dodajte biber po ukusu, pa umutite. Sipajte polovinu jaja u tiganj. Preko stavite prvu tortilju, na … Read more

NAPRAVITE PITU SA SIROM BOLJU NEGO IZ PEKARE: Nije potrebno mnogo muke, a ukusna je PRSTE DA POLIŽEŠ

by

NAPRAVITE PITU SA  SIROM BOLJU NEGO IZ PEKARE: Nije potrebno mnogo muke, a ukusna je PRSTE DA POLIŽEŠ. Ovu pitu možete jesti kako za doručak tako i za večeru i nikada vam neće dosaditi, lako se sprema, a može da posluži za svaku priliku. SASTOJCI: 500 gr kora 3 jaja ( za premazivanje) kašičica  soli čaša ulja (200ml) … Read more

Slatko od šljiva – Starinski recept koji uspeva svaki put

by

Slatko od šljiva na pole jedan je od najlepših načina da sačuvate bogat ukus zrelih šljiva za zimu. Za razliku od klasičnog slatkog od oljuštenih plodova, ovde se koriste polovine šljiva koje tokom kuvanja zadržavaju oblik, čvrstinu i prirodnu aromu. Zahvaljujući kratkom potapanju u rastvor gašenog kreča, plodovi ostaju čvrsti i ne raspadaju se tokom … Read more

Kremasta bela torta sa orasima i rumom – Svečani kolač koji se topi u ustima

by

Bela krem  torta sa orasima raskošna je domaća poslastica napravljena od pet tankih kora i bogatog, aromatičnog fila. Kore se pripremaju sa mlevenim orasima i kiselom vodom, zbog čega ostaju prijatno mekane i lepo upijaju krem. Fil od gustina, margarina, šećera, oraha i ruma daje torti punoću ukusa, dok završni sloj šlaga donosi nežnu i laganu teksturu. … Read more