Bečka pita je starinski posni kolač koji se priprema jednostavno i bez pečenja. Bogati slojevi keksa, kokosa, oraha i čokolade daju mu raskošan ukus, dok oblanda i petit keks omogućavaju da kolač ostane čvrst i da se lepo seče. Odličan je izbor za posne slave, praznike i sve prilike kada vam je potrebna izdašna poslastica. Najlepši je … Read more
Ako volite jednostavna posna jela koja greju i zasićuju, ovaj gulaš sa zamrznutim graškom je pun pogodak. Krompir mu daje prirodnu gustinu, šargarepa slatkastu notu, dok mirođija i peršun unose onu prepoznatljivu „domaću” aromu kojoj se uvek rado vraćamo. Priprema se od sastojaka koje već imate u kuhinji, a savršen je izbor za post, brzi … Read more
Ako volite domaću zimnicu snažnog mirisa i bogatog ukusa, ovaj recept za barene crvene paprike morate sačuvati. Kratkim kuvaju u marinadi od vode, sirćeta, ulja, soli i šećera, paprike zadržavaju savršenu teksturu i hrskavost. Posebnu aromu daju im beli luk i svež peršun, dok koren celera, crni biber u zrnu i lovorov list stvaraju onaj … Read more
Ako tražite domaći gusti pekmez od jabuka koji provereno ne curi iz pita, kiflica i peciva, ovaj recept je nepogrešiv izbor. Priprema se od zrelih jabuka, šećera i vrlo malo vode, potpuno prirodno – bez želatina, gustina ili veštačkih zgušnjivača. Tajna njegove guste, gotovo marmeladne teksture krije se u prirodnom pektinu iz jabuka i dovoljno dugom ukuvavanju. Za ovaj recept … Read more
Ako volite bogatu domaću zimnicu i aromatične povrtne sosove, ovaj recept za slatko-kiseli sos od tikvica nepogrešiv je izbor koji vredi sačuvati. Priprema se od tikvica, zrelog paradajza, slatke paprike i crnog luka, a zahvaljujući savršeno izbalansiranoj količini šećera i sirćeta dobija prepoznatljiv i osvežavajući slatko-kiseli ukus. Posebnost ovog recepta jeste u tome što se … Read more
Ovaj posni kolač sa jabukama prepoznatljiv je po jednostavnom i savršenom odnos sastojaka „4–3–2–1“, zbog čega je recept toliko pouzdan da ga je nemoguće pokvariti. Priprema ne zahteva upotrebu miksera niti komplikovano merenje – sve sastojke jednostavno pomešajte, sipajte u pleh i ispecite. Rezultat je izuzetno sočan i aromatičan desert koji ostaje svež i mekan i narednog dana. Rendane jabuke daju … Read more
Ako vam treba jednostavna poslastica od sastojaka koje uglavnom već imate kod kuće, ovaj posni kolač sa jabukama je odličan izbor. Priprema se bez jaja i mleka, dok mu rendane jabuke daju izuzetnu sočnost i mekoću. Seckani orasi obogaćuju ukus, a džem od kajsija i cimet pružaju onu prepoznatljivu domaću aromu. Posebno je praktično to što se sve meri čašom od … Read more
Punjene paprike sa sirom predstavljaju brz i jednostavan ručak koji je posebno ukusan tokom toplih letnjih dana. Kombinacija crvenih paprika, dve vrste sira, zrelog paradajza i belog luka daje sočno, aromatično i izdašno jelo. Tajni sastojak je topljeni sir, koji filu daje punoću i neodoljivo kremastu teksturu. Paprike se jednostavno pripremaju, peku u rerni i … Read more
Ako tražite raskošno domaće jelo koje će oduševiti sve za stolom, Hajdučka šubara je pravi izbor. To je bogata punjena pogača sa mekanim testom, dekorativnom rumenom ivicom i obiljem sočnog nadeva. Kombinacija mesa, dimljene slanine, šampinjona, paprika i topljenog sira daje joj pun i neodoljiv ukus. Hajdučka šubara može se poslužiti kao glavno jelo za … Read more
Ako volite domaću zimnicu i čvrste, hrskave paprike, ova turšija od somborki pravi se po starom, tradicionalnom receptu sa šargarepom, belim lukom i peršunom. Paprike se najpre očiste i ostave preko noći sa krupnom solju kako bi pustile višak tečnosti i blago omekšale. Zatim se slažu sa povrćem i začinima i prelivaju aromatičnim presolcem. Recept … Read more