Kada je Mustafa prodao posljednja četiri dunuma najbolje zemlje koju je njegova porodica obrađivala generacijama, pola sela govorilo je da je poludio. Zemlja uz rijeku bila je plodna, ravna i vrijedila više od svega što je imao. Na njoj je njegov otac sijao pšenicu, a Mustafa je planirao jednog dana predati je sinu Harunu. Ali … Read more
Punih jedanaest godina, svake srijede tačno u devet ujutro, sedamdesetosmogodišnji Mehmed sjedio bi na klupi ispred male seoske pošte i čekao da poštar Nihad završi raznošenje jutarnje pošte. Ljudi su se šalili da Mehmed zna raspored bolje od zaposlenih. Kada bi ga neko pitao šta čeka, ponosno bi odgovarao: „Sin šalje iz Njemačke.“ Njegov jedini … Read more
Kada je njen jedini sin Emir dobio priliku da ode raditi u Njemačku, Fatima je u štali imala samo jednu kravu, staru Šaru, nekoliko kokoši i gotovo nikakvu ušteđevinu. Emir je tada imao dvadeset dvije godine i mjesecima je bezuspješno tražio posao. Jedne večeri stavio je pred majku papir s adresom građevinske firme u Stuttgartu … Read more
Kada je Amir sa dvadeset četiri godine prvi put otišao iz malog bosanskog sela u Njemačku, majka Safija ispratila ga je do autobusa noseći kesu punu pite, dvije jabuke i vunene čarape koje mu je sama isplela. Otac mu je umro nekoliko godina ranije, pa su u staroj kući ostali samo njih dvoje. Amir je … Read more
Još jedan klasični Naslov o ljekovitim ili” korovitim ” biljkama koje se često nalaze na cestama i u vrtovima. U većini ovih članaka spominje se trputac (u ili u) koji raste na spojevima nogostupa, travnjaka i neasfaltiranih staza. Zašto je toliko cijenjen? Ljekovita svojstva: poznat je po protuupalnim, antibakterijskim i ljekovitim svojstvima. Tradicionalna upotreba: sok … Read more
Ova živahna mješavina ukiseljenog povrća predstavlja transformativnu priliku za ljubitelje kućnog konzerviranja. Spajanjem inherentne slatkoće tikvica i mrkve s robusnim okusima crvene paprike i mirisnih začina, ovaj recept daje svestrani začin koji može poboljšati svako jelo. Elegantno narezano povrće ne samo da predstavlja privlačan izgled u staklenkama, već nudi i idealnu teksturu koja izuzetno dobro … Read more
Internet je u Chang-Nha-diet-tei i nadam se da će se to dogoditi u budućnosti. Olemme luultavasti voli Monu niistu, jotkuta kjatjannollisempiju, jotkuta eivata. Želim da budeš uzbuđen zbog onoga što radiš i da nikad ne odustaneš od toga. U živom svijetu u kojem je sve tako jednostavno, sve je jednostavno kao što se čini na … Read more
Ova posna pita sa borovnicama i vanilija kremom je sočna, mirisna i jako kremasta, a pravi se od gotovih kora. Spoj hrskavih kora, mekanog vanilija fila i borovnica daje desert koji izgleda bogato, a sprema se jednostavno. Za pripremu je potrebno: 500 g tankih gotovih kora, 300–400 g borovnica, 2 kesice pudinga od vanilije, 700 ml biljnog mlijeka ili vode, 6–8 … Read more
Ako vam treba nešto brzo, toplo i zasitno za doručak ili večeru, ovi domaći uštipci (petule) su savršen izbor. Pripremaju se bez kvasca, pa nema dugog čekanja da testo naraste — prašak za pecivo čini ih izuzetno mekanim i vazdušastim, a sve je gotovo za manje od 15 minuta. Osnovu čine brašno i toplo mleko … Read more
Ako volite domaću zimnicu koja je malo drugačija od klasičnih kiselih paprika, ove punjene papričice sa sirom u tegli prava su poslastica. Papričice se najpre očiste od semenki i kratko obare u slatko-kiselom rastvoru od vode, sirćeta, soli i šećera. Kada se dobro ocede, pune se sirom, slažu u tegle i prelivaju uljem. Za punjenje … Read more