Za pripremu ovog ajvara potrebno je 10 kg crvenih paprika, 2 kg patlidžana, 1 kg crvenog luka, 500 ml ulja, so po ukusu, 2–3 čena bijelog luka i sirće po potrebi. Paprike i patlidžane ispecite dok kožica ne potamni, zatim ih stavite u posudu i pokrijte kako bi se lakše ogulili. Ogulite ih, očistite od sjemenki i peteljki, … Read more
Paprike sa belim lukom po bakinom receptu: Zimnica koja prva nestaje iz tegle. Ove paprike sa belim lukom imaju baš onaj stari, domaći ukus koji svi pamte. Sočne su, prijatno kisele i pune arome, a priprema je mnogo jednostavnija nego što izgleda. Odlične su uz ručak, pečeno meso, pasulj ili kao dodatak bogatoj zimskoj trpezi. Potrebni sastojci: … Read more
Za ovaj recept potrebno je 4 kg mesnatog paradajza, 1 kašika soli, 1 kašika šećera (po želji), 4 čena bijelog luka, 1 veza svježeg bosiljka, 100 ml ulja i malo mljevenog bibera po želji. Paradajz operite, odstranite peteljke i isijecite na krupnije komade. Stavite ga u veću šerpu i kuvajte dok ne omekša i ne pusti … Read more
Griz kolač sa breskvama sa merama na čaše – Topi se u ustima MERA CASE KOJU TREBA KORISTITI JE CASA OD 200 ML… SASTOJCI: 3 JAJA SOLJA SECERA 1 VANILIN SECER 1 SOLJA BRASNA 1 SOLJA SENTELLA GRIZA 1 SOLJA JOGURTA 1 / 2 SOLJE ULJA 1 KESICA PRASKA ZA PECIVO BRESKVE OTPRILIKE 7-8 KOMADA PECE SE NA 180C-30 … Read more
Najljepša pogača ikada koju sam pravila! Lisnata pogača MASLENICA. Sastojci za tijesto: 200 ml mlakog mlijeka 200 ml mlake vode 1 kašika suhog kvasca 10 g 1 kašičica šećera 600 g brašna 1 kašičica soli 1 kašika ulja Fil: 400 g svježeg sira Premazivanje: 100 g maslaca 100 ml ulja 1 jaje malo soli Pogledajte video recept sa pripremom. … Read more
Ova domaća salata od paradajza i paprike jedna je od najomiljenijih zimnica koja unosi bogatstvo ukusa i živopisne boje leta pravo na vašu zimsku trpezu. Priprema se od sočnog, zrelog paradajza, slatke crvene kapije, aromatičnog belog luka i svežeg začinskog bilja. Priprema je jednostavna, a uz pravilnu pasterizaciju i sterilizaciju tegli, vaša zimnica biće bezbedna … Read more
Ako više ne znate kako da iskoristite obilje tikvica, sačuvajte ovaj jednostavan recept iz mamine sveske. Tikvice ostaju prijatno hrskave i dobijaju blag slatko-kiseli ukus. Odlične su kao zimsko predjelo, meze ili prilog uz različita jela. Sastojci za 4 tegle od 700 ml 2 kg tikvica 5–6 čenova belog luka 15–16 grančica ili cvetova mirođije 8–10 … Read more
Starinski kolač sa džemom, makom i orasima spaja sve omiljene ukuse domaćih poslastica. Priprema se sa mekanim testom, dok se bogati filovi od maka, oraha i dve vrste džema savršeno dopunjuju. Kolač je izdašan, mirisan i ukusan, pa je odličan izbor za porodično okupljanje, prazničnu trpezu ili uz šoljicu kafe. Sastojci Za testo: 250 ml gazirane vode 1 kašika suvog … Read more
Ovaj provereni recept za marinirane crvene paprike priprema se već više od 30 godina. Paprike su mekane, mirisne i pune ukusa, a dodatak belog luka, celera i peršuna daje im posebnu domaću aromu. Od navedene količine dobija se približno sedam tegli od po 700 g. Sastojci 5 kg slatkih crvenih paprika 500 ml ulja 380 … Read more
Ovaj starinski recept Kiseli krastavci na seoski način pripremaju se sa svežom šargarepom, crnim lukom, pikantnim renom i pažljivo odabranim aromatičnim začinima. Rezultat je savršeno balansirana, hrskava i blagokisela domaćim zimnica koja sačuva svoju čvrstinu tokom cele zime. Priprema je izuzetno jednostavna, a navedene količine sastojaka namenjene su za punjenje 7 tegli zapremine od 1 litra. Sastojci (za … Read more