U selu Gornja Ljeskovica, nedaleko od Tešnja, živjela je starica po imenu Fatima Kapić. Imala je sedamdeset godina, malu kuću s napuklim zidovima i dvorište u kojem je raslo nekoliko starih stabala šljive. Njen muž Hamid umro je prije devet godina, a poslije njegove smrti Fatima je ostala sama sa skromnom penzijom i nekoliko kokoši … Read more
U selu Donji Banjani, nedaleko od Gradačca, živjela je starica po imenu Hanifa Delić. Imala je sedamdeset dvije godine, sijedu kosu koju je uvijek vezivala u punđu i ruke ispucale od desetljeća rada na zemlji. Njen muž Mustafa umro je prije osam godina, a iza njega su ostali stara kuća, nekoliko voćaka i jedna smeđa … Read more
Snijeg je danima padao nad selom Gornja Tramošnja, nedaleko od Sanskog Mosta. Krovovi su bili prekriveni debelim bijelim pokrivačem, putevi gotovo neprohodni, a vjetar je nosio pahulje kroz uske sokake između starih bosanskih kuća. Na kraju sela, iza nekoliko visokih šljiva, nalazila se mala drvena koliba u kojoj je živjela udovica po imenu Safija Mehić. … Read more
Snijeg je te noći padao toliko jako da se put kroz selo Gornja Breza, nedaleko od Banovića, gotovo potpuno izgubio pod bijelim pokrivačem. Vjetar je udarao u prozore, grane voćaka savijale su se pod teretom snijega, a iz dimnjaka starih kuća dizao se dim koji je nestajao u gustoj mećavi. U jednoj maloj kući na … Read more
U malom bosanskom selu Gornja Tramošnja, nedaleko od Sanskog Mosta, živjela je starica po imenu Zejneba Kadić. Bila je udovica već jedanaest godina. Njen muž Ibrahim ostavio joj je staru kuću, mali komad zemlje i jednu bijelu kozu koju je Zejneba zvala Bjelka. Nije imala mnogo. Zimi bi grijala samo jednu sobu, a ljeti bi … Read more
izvor:Arijeva kuhinja Mnogo je recepata za ovaj preukusni kolač, svako od nas mu da neki svoj pečat- ovako ga ja spremam godinama i nekako mi je najfiniji, nadam se da ćete i vi uživati Potrebno je : za koru 8 bjelanaca 8 kašika šećera ( 160 gr) 150 gr sušenih smokvi 150 gr oraha 1 … Read more
Starinske prhke kiflice sa džemom. Najlepšu poslasticu iz detinjstva. Potrebni sastojci: 500 grama brašna 1 jaje 1 kašika šećera 1/2 kašičice soli 200 grama masti 200 ml jogurta 1 prašak za pecivo 1 vanilin šećer Za filovanje: džem i šećer u prahu Peku se na 180°C oko 15-20 minuta. Pogledajte video recept sa pripremom. Izvor: … Read more
Starinske “Dan i noć” kocke jedan su od onih recepata naših baka koje smo skoro zaboravili. One se jednostavno prave, a fil od čokolade prava je poslastica za sve sladokusce. Pored toga izgleda veoma dekorativno, pa će biti ukras svake svečane trpeze, a sastojci za pripremu su veoma jednostavni i većinu sigurno već imate kod … Read more
Plazma kolač sa korom od belanaca. Sastojci: – kora 4 jaja 4 kašike šećera 50 ml ulja 3 kašike mekog brašna 2 kašike kakaoa 5 g praška za pecivo 150 ml mleka – fil 80 g šlaga 200 ml mleka 700 g kisele pavlake 200 g šećera u prahu 400 g mlevenog Plazma keksa – … Read more
„Majko, zašto prodaješ hljeb na ovoj hladnoći? Gdje je novac koji ti šaljem već deset godina?“ povikao je Haris kada je ugledao svoju sedamdesetogodišnju majku kako stoji iza drvenog stola na seoskoj pijaci. Snijeg joj se skupljao na ramenima, prsti su joj bili modri, a ispred nje ležalo je šest malih domaćih hljebova umotanih u … Read more