Ove domaće kifle su nevjerovatno mekane, mirisne i savršene za doručak ili večeru. Jednostavne su za pripremu, a rezultat je pleh pun toplih i ukusnih kiflica koje svi vole. Ko ih jednom proba – uvijek će ih ponovo praviti! 🌺
📝 Sastojci
4 šolje brašna
100 ml ulja
1 kašika soli
1 kašika šećera
1 kašika suhog kvasca
oko 400 ml tople vode
(Šolja je od 2 dl, a kašika je supena.)
👩🍳 Priprema
U toplu vodu dodajte šećer i suhi kvasac, promiješajte i ostavite oko 10 minuta da se kvasac aktivira.
Dodajte brašno, ulje i so, pa zamijesite tijesto. Tijesto treba biti mekano, ali da se lijepo odvaja od posude.
Ako je tijesto previše mekano, dodajte malo brašna. Ako je tvrdo, dodajte još malo tople vode.
Tijesto odmah podijelite na loptice veličine male šoljice (fildžana) i složite ih na blago nauljenu radnu površinu.
Pokrijte ih najlon folijom i ostavite da odmore oko 10 minuta.
Svaku lopticu razvucite, oblikujte kiflu i složite na pleh.
Ostavite kifle da nadođu oko 30 minuta.
Pecite u zagrijanoj rerni na 230°C oko 20 minuta, dok lijepo ne porumene.
(Vrijeme pečenja može varirati jer nisu sve rerne iste.)
✨ Završni savjet
Kada se kifle ispeku, možete ih premazati s malo maslaca i posuti sa malo soli za još bolji ukus.
Ova mjera je dovoljna za 1 veliki pleh kifli.
💛 Prijatno! Ko bude probao, sigurno se neće pokajati – kifle su zaista mekane i ukusne.