Volim ovaj kolač jer se brzo i jednostavno priprema, nema puno sastojaka, a rezultat je nevjerovatno ukusan – kremast, mekan i sa sočnim biskvitom. Savršen je uz kafu ili kada vam treba brz desert za goste. ☕🍰
🧁 SASTOJCI
🍰 Biskvit
5 jaja
180 g šećera
200 g brašna
1 prašak za pecivo
2 dl mlijeka
2 dl ulja
10 velikih žlica mljevenih oraha
🍮 Krema
500 ml mlijeka
1 puding od vanilije
2 žlice brašna
250 g šećera
250 g margarina ili maslaca
👩🍳 PRIPREMA
1️⃣ Biskvit
Umutiti žumanjke i šećer dok ne postanu pjenasti.
Dodati ulje i mlijeko, pa dobro izmiješati.
Umiješati brašno pomiješano s praškom za pecivo i orasima.
Na kraju lagano špatulom dodati snijeg od bjelanjaka.
Smjesu izliti u manji lim obložen papirom za pečenje.
Peći na 180°C oko 30 minuta.
Pečeni biskvit izvaditi iz lima, skinuti papir i ohlađen prerezati vodoravno na pola.
2️⃣ Krema
U mlijeku skuhati puding, brašno i polovinu šećera.
Ostaviti da se potpuno ohladi.
Margarin ili maslac pjenasto umutiti s drugom polovinom šećera.
Sve sjediniti sa ohlađenom kremom i dobro izmiksati.
Kremu podijeliti na dva jednaka dijela.
🍰 Slaganje kolača
Biskvit
Polovina kreme
Drugi sloj biskvita
Druga polovina kreme
Na kraju kolač posuti mljevenim orasima. 🌰
❄️ Ostaviti u frižideru da se dobro stegne prije rezanja.
💡 Savjet: Kolač je još ukusniji kada odstoji nekoliko sati u frižideru, jer biskvit upije kremu i postane još sočniji.