⭐ POSNE KOCKICE SA SUSAMOM I ORASIMA, brze, zdrave i neodoljive hrskave energetske poslastice

by

⭐ POSNE KOCKICE SA SUSAMOM I ORASIMA

brze, zdrave i neodoljive hrskave energetske poslastice

SASTOJCI

Za smesu:

  • 200 g mlevenog posnog  keksa

  • 150 g pečenog susama

  • 120 g seckanih ili mlevenih oraha (po želji pola–pola)

  • 100 g šećera

  • 100 ml vode

  • 120 g  margarina

  • 2 kašike kakaa

  • 1  vanilin šećer

  • 2–3 kašike džema (šljiva ili kajsija – vezuje i daje sočnost)

Oblikovanje:

  • dodatni papir za pečenje

  • pleh dimenzija 20×20 cm

🍽 PRIPREMA (DETALJNO)

1️⃣ Priprema tečnog dela

  1. U šerpu staviti: vodu, šećer, margarin i vanilin šećer.

  2. Zagrevati dok se sve ne otopi i proključa.

  3. Skloniti sa vatre i odmah umešati kakao.

2️⃣ Suvi sastojci

U većoj činiji sjediniti:
✔ mleveni keks
✔ pečeni susam
✔ orahe

Sve izmešati da se ravnomerno rasporede.

3️⃣ Spajanje

  1. Preliti suve sastojke toplim sirupom.

  2. Dodati džem i dobro mešati dok masa ne postane kompaktna i mekana.

    • Ako je previše tvrda, dodati još kašiku džema.

    • Ako je previše meka, dodati malo keksa.

4️⃣ Oblikovanje

  1. Smesu prebaciti na pleh obložen papirom za pečenje.

  2. Utisnuti dlanovima ili oklagijom da sloj bude ravan i čvrst (visina oko 1.5–2 cm).

  3. Ostaviti u frižider 2 sata da se stegne.

5️⃣ Rezanje

  • Seći na male pravilne kockice, kao na slici.

  • Čuvati u zatvorenoj kutiji – traju i do 7 dana.

Leave a Comment