⭐ ROLAT OD OBLANDE SA KEKSOM I KOKOSOM
⭐ Sastojci:
Za fil:
-
250 g mlevenog posnog keksa
-
150 g margarina
-
200 g šećera
-
150 ml vode
-
100 g kokos brašna
-
1 vanilin šećer
-
50 g seckanog žele bombona (opciono – daje izgled kao na slici)
Za oblandu:
-
1 velika oblanda (ili 2 manje)
Dekoracija:
-
Malo otopljene čokolade (opciono)
Priprema:
1️⃣ Skuvati sirup
U šerpu staviti vodu i šećer, pa zagrejati do ključanja.
Kuvati 2–3 minuta dok se šećer potpuno ne otopi.
2️⃣ Dodati margarin
U vruć sirup ubaciti margarin i mešati dok se potpuno ne rastopi.
3️⃣ Umešati suve sastojke
Dodati:
-
mleveni keks
-
kokos
-
vanilin šećer
Sve dobro sjediniti da se dobije gust, ali maziv fil.
Po želji ubaciti iseckane žele bombone da se dobije efekat šarenog preseka.
4️⃣ Pripremiti oblandu
Oblandu kratko preći mokrom krpom da omekša.
5️⃣ Mazanje i rolanje
Na šaru oblande ravnomerno naneti fil.
Lagano uviti u čvrst rolat.
6️⃣ Hlađenje
Umotati u foliju i ostaviti 2–3 sata u frižideru da se stegne.
7️⃣ Sečenje
Iseći na šnite kao na slici.
Po želji preliti tankim mlazom otopljene čokolade.