⭐Viralne POSNE NUGAT ŠTANGLICE-Ukus koji se pamti…

by

⭐ POSNE NUGAT ŠTANGLICE

(bogate, mekane, potpuno oblivene  čokoladom)

SASTOJCI

1. Donji sloj (orah–keks baza)

  • 250 g mlevenog posnog  keksa

  • 120 g mlevenih oraha

  • 100 g šećera

  • 100 ml vode

  • 100 g margarina

  • 2 kašike kakaa

  • 1 vanilin šećer

2. Gornji nugat sloj

  • 200 g šećera

  • 120 ml vode

  • 150 g mlevenih posnih keksa

  • 120 g margarina

  • 100 g mlevenih badema ili oraha

  • 1 kašičica ekstrakta vanile (opciono)

3. Čokoladna glazura

🍰 PRIPREMA

1️⃣ Donji sloj – tamna orah baza

  1. U šerpi zagrej: vodu, šećer, margarin, kakao i vanilin šećer.

  2. Kad se sve otopi i počne da vri, skloniti sa vatre.

  3. Dodati mleveni keks i mlevene orahe.

  4. Sve dobro izmešati da se formira gusta masa.

  5. Utisnuti u manji pleh (oko 20×25 cm) i poravnati.

2️⃣ Gornji nugat sloj

  1. U šerpi prokuvati vodu i šećer.

  2. Dodati margarin i mešati dok se otopi.

  3. Dodati mlevene bademe (ili orahe) i mleveni keks.

  4. Sve sjediniti — masa treba da bude svetla, mekana ali kompaktna.

  5. Toplu masu rasporediti preko tamnog sloja i dobro poravnati.

  6. Ohladiti minimum 1 sat.

3️⃣ Oblivanje čokoladom

  1. Otopiti čokoladu i ulje na pari ili tihoj vatri.

  2. Ohlađeni kolač iseći na štanglice (veličina po želji).

  3. Svaku štanglicu zasebno potopiti ili preliti čokoladom.

  4. Ostaviti da se stegne — najbolje u frižideru.

4️⃣ Rezultat

  • spolja glatka tamna čokolada,

  • unutra svetli nugat sloj + sočna tamna baza — baš kao na tvojoj slici.

Leave a Comment