🍫 POSNI ČOKOLADNI KOLAČI S ORASIMA I KEKSOM
Sastojci:
Za donji sloj:
200 g mlevenog posnog keksa
100 g mlevenih oraha
150 g šećera
100 ml vode
100 g margarina (posnog)
1 kašika kakaa
Za svetli krem:
100 g posnog margarina
3 kašike šećera u prahu
100 g posne bele čokolade (ili posnog mlečnog nadomestka)
2 kašike kokosovog brašna (po želji)
Za gornji sloj:
100 g posne tamne čokolade
2 kašike ulja
Mleveni orasi za posipanje
Priprema:
Donji sloj:
U šerpu sipajte vodu i šećer, pa kuvajte dok se šećer ne otopi.
Dodajte margarin i mešajte dok se ne rastopi.
Sklonite sa ringle, pa dodajte kakao, mleveni keks i orahe.
Sve sjedinite u gustu masu i utisnite u manji pleh obložen papirom za pečenje. Ostavite da se stegne.
Svetli krem:
Margarin umutite sa šećerom u prahu.
Dodajte otopljenu belu čokoladu i kokos (ako koristite).
Premažite preko donjeg sloja i poravnajte.
Gornji sloj:
Otopite čokoladu s uljem na pari ili u mikrotalasnoj.
Prelijte preko kolača, poravnajte i pospite mlevenim orasima.
Hlađenje:
Ostavite u frižideru najmanje 2-3 sata, da se lepo stegne.
Secite na pravougaonike ili polumeseca (kao na slici).
💡 Saveti:
Ako želite bogatiji ukus, možete dodati i 1 kašiku ruma u donji sloj.
Umesto oraha mogu se koristiti lešnici ili bademi.
Kolač se lako seče kad se dobro rashladi, a u frižideru može trajati i do 7 dana.