BAKIN POSNI KOLAČ SA DŽEMOM I ORASIMA Miris detinjstva i ukusa koji ne prolazi!

by

🍰 Posni kolač sa orasima i džemom

Sastojci za tijesto:

  • 400 g brašna

  • 150 g šećera

  • 150 ml ulja

  • 100 ml mineralne vode

  • 1 kesica praška za pecivo

  • 1 vanilin šećer

  • korica 1 limuna

  • prstohvat soli

Za fil:

  • 250 g džema od kajsija ili šljiva (po želji)

  • 100 g mljevenih oraha

Za posip:

  • 50 g krupno sjeckanih oraha ili mrvice tijesta (za mrvičasti vrh)

Priprema:

  1. U vangli pomiješaj brašno, šećer, prašak za pecivo, vanilin šećer i so.

  2. Dodaj ulje i mineralnu vodu pa umijesi glatko, meko tijesto.

  3. Tijesto podijeli na dva dijela (jedan malo veći, jedan manji).

  4. Veći dio razvuci i prebaci u pleh obložen papirom za pečenje.

  5. Premaži sloj džema, pospi mljevene orahe i lagano utisni.

  6. Preko svega stavi drugi dio tijesta — možeš ga razvaljati ili narendati za mrvičasti izgled.

  7. Pospi sjeckanim orasima po vrhu.

  8. Peci na 180°C oko 25–30 minuta, dok ne porumeni.

  9. Kad se ohladi, pospi malo šećerom u prahu i sječi na kocke.

💡 Savjet:

Ovaj kolač je još bolji sutradan kad se ukusi sjedine, a korice omekšaju od džema. Može se čuvati nekoliko dana i odličan je za slavsku trpezu jer je posan i izdašan.

Leave a Comment