🍊 POSNE ORANŽ ROZEN ŠTANGLE – KOLAČ KOJI MIRIŠE NA NARANDŽU I ČOKOLADU

 POSNE ORANŽ ROZEN ŠTANGLE – KOLAČ KOJI MIRIŠE NA NARANDŽU I ČOKOLADU

 Sastojci:

 Fil:

• 1 l vode

• 10 kašika šećera

• 3 kašike gustina (ili 4 kašike brašna)

• 200 g posnog margarina

• 100 g kokosa

• 100 g mlevenog posnog keksa

• Rendana korica 1 narandže

• 3 kašike soka od narandže (ili ekstrakt po želji)

 Čokoladni sloj:

• 200 g posne čokolade za kuvanje

• 100 g mlevenog keksa

• 3 kašike kakaa

• 100 ml soka od narandže

• 50 g margarina

 Još:

• 1 pakovanje posnih rozen kora

• 100 g čokolade za preliv (posna)

Priprema:

1. Beli fil:
   U šerpu sipaj vodu i šećer, zagrej do ključanja.
   Dodaj gustin razmućen u malo vode i kuvaj dok se ne zgusne.
   Kad se ohladi, dodaj margarin, kokos, keks, rendanu koricu i sok od narandže. Sve sjedini u kremasti fil.

2. Tamni fil:
   Na laganoj vatri otopi čokoladu, margarin i kakao.
   Dodaj keks i sok od narandže. Mešaj dok ne postane gusta masa, pa ohladi.

3. Slaganje kolača:
   Redjaj rozen kore:

   • kora

   • beli fil

   • kora

   • tamni fil

   • kora

   • beli fil…
     Završni sloj neka bude kora.

4. Preliv:
   Otopi čokoladu sa malo ulja i premaži kolač.
   Optereti nečim ravnim i ostavi da prenoći u frižideru.

5. Sečenje:
   Sutradan seci štangle oštrim nožem da se lepo vidi slojevita struktura.

 Saveti:

• Možeš dodati kašiku ruma ili ekstrakt vanile za dublji ukus.

• Ako želiš intenzivniji miris narandže, koristi i malo narandžine arome.

• Glazuru možeš zameniti tankim slojem kakao-preliva od šećera, vode i kakaa.