🍫 Bečke kocke – gotove za 10 minuta

Sočne čokoladne kocke sa glazurom koje se prave brzo i uvijek uspiju. Idealne za iznenadne goste ili kad ti se jede nešto slatko odmah

⏱ Vrijeme pripreme

10 minuta + pečenje

🍽 Količina

Pleht srednje veličine (20×30 cm)

📝 Sastojci

Biskvit:

• 6 jaja

• 6 kašika šećera

• 6 kašika glatkog brašna

• 1 prašak za pecivo

• 3 kašike kakaa

• 100 ml ulja

• 100 ml mlijeka

Čokoladna glazura:

• 500 ml vrhnja za šlag

• 200 g čokolade za kuhanje

👩‍🍳 Priprema

1. Jaja i šećer umutiti mikserom dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta.

2. Dodati ulje i mlijeko, pa kratko izmiješati.

3. Umiješati brašno pomiješano s kakaom i praškom za pecivo.

4. Smjesu izliti u pleh obložen papirom za pečenje.

5. Peći u zagrijanoj rerni na 180°C oko 20–25 minuta.

6. Dok se kolač peče, zagrijati vrhnje do vrenja (ne kuhati), skloniti s vatre i dodati čokoladu. Miješati dok se ne otopi.

7. Pečen i još topao kolač preliti čokoladnom glazurom.

8. Ostaviti da se ohladi, pa rezati na kocke.

💡 Savjeti

• Ako želiš još sočniji kolač, prije glazure možeš biskvit poprskati s malo toplog mlijeka.

• Odlično ide uz kafu ☕

• Može se čuvati u frižideru 2–3 dana.