By ZlatnaKuhinja – December 9, 2025

Ima li išta lepše od mirisa kokosa koji ispuni celu kuhinju? Za mene je kokos sinonim za nežnost, eleganciju i praznični ugođaj. Bilo da spremate slavu, rođendan ili samo želite nešto mirisno uz kafu, beli kokos kolači uvek su najlepši ukras na tacni.

Mnoge domaćice izbegavaju pravljenje više vrsta sitnih kolača jer oduzima puno vremena. Zato sam osmislila svoj omiljeni “3-u-1” recept! Od jedne jednostavne bele smese, koju zamesite za 10 minuta, dobićete tri potpuno različita klasika:

• kremaste Rafaelo kuglice,

• sočne Bounti štanglice u čokoladi,

• dekorativni kokos rolat sa crno-belim efektom.

Ovaj recept uspeva uvek — čak i ako ste potpuni početnik!

---

⭐ Zašto Je Ovaj Recept Fantastičan?

✔ Štedi vreme

Samo jedna baza, a tri vrste kolača.

✔ Bez pečenja

Nema rerne, nema čekanja, nema komplikacije.

✔ Ekonomičan

Od osnovnih sastojaka dobijete punu tacnu kolača.

---

🛒 Sastojci i Zamene

Osnovna smesa:

• 300 g mlevenog keksa (najbolje Plazma — svetla boja i nežan ukus)

• 200 g kokosovog brašna (po mogućnosti sitnijeg)

• 200 g šećera u prahu (može i 150 g za manje slatko)

• 150 g margarina (sobne temperature)

• 100 ml toplog mleka (dodavati postepeno)

Dodaci za oblikovanje:

• Rafaelo: pečeni lešnici ili bademi + kokos za valjanje

• Bounti: 100 g mlečne ili crne čokolade

• Rolat: 1 kašika kakaa (za tamni deo)

Zamene i saveti:

• Posna verzija: posni keks, posni margarin, biljno mleko ili voda

• Za bogatiji ukus: dodajte 50 g otopljene bele čokolade u osnovnu smesu

---

👩‍🍳 Detaljna Priprema (Korak po Korak)

Korak 1: Pravljenje univerzalne baze

1. U velikoj činiji izmešajte: mleveni keks, kokos i šećer u prahu.

2. Dodajte omekšali margarin i rukama utrljajte u suve sastojke dok ne dobijete mrvičastu masu.

3. Postepeno dodajte toplo mleko i mesite dok ne dobijete čvrstu, glatku, neljepljivu smesu.

Napomena: Kokos upija različitu količinu tečnosti, zato dodajte mleko postepeno.

---

Korak 2: Podela smese

Podelite bazu na tri jednaka dela.

---

Korak 3: Oblikovanje 3 različita kolača

🥥 1. Domaći Rafaelo

• Kidajte male komadiće smese.

• U sredinu svake kuglice utisnite pečeni lešnik ili badem.

• Oblikujte kuglice i uvaljajte u kokos.

---

🍫 2. Domaći Bounti

• Drugi deo smese oblikujte u male pravougaonike.

• Ostavite 15 minuta u frižideru da se učvrste.

• Umočite u glazuru (100 g čokolade + 2 kašike ulja).

• Ostavite da se stegne.

---

🎀 3. Kokos Rolat (crno-beli)

• Odvojite oko 50 g smese i dodajte 1 kašiku kakaa + par kapi mleka.

• Beli deo rastanjite u pravougaonik na foliji.

• Crni deo oblikujte u valjak i stavite na početak belog dela.

• Pomoću folije urolajte čvrsto.

• Po hlađenju secite tanke, dekorativne šnite.

---

💡 Spas za Domaćice – Kako Uspeva Svaki Put

Smesa se mrvi i puca?

Dodajte još kašiku-dve toplog mleka ili soka.

Smesa je previše mekana?

Margarin se otopio — ohladite smesu 20 minuta u frižideru.

Čokoladna glazura puca?

Dodajte 2–3 kašike ulja u otopljenu čokoladu — daje sjaj i elastičnost.

---

🧮 Nutritivna Vrednost (po Rafaelo kuglici ~ 25 g)

---

❄ Kako Čuvati Ove Kolače?

Frižider

Najukusniji su kada su hladni. Čuvajte ih u zatvorenoj kutiji do 10 dana.

Zamrzivač

Savršeno podnose zamrzavanje!
Mogu stajati do 3 meseca.
Izvadite ih pola sata pre služenja.

---

❓ FAQ – Najčešća Pitanja

Mogu li koristiti puter umesto margarina?
Da! Puter daje divan mlečni ukus, ali kolači će biti mekši na sobnoj temperaturi — držite ih u frižideru.

Koji keks je najbolji?
Plazma je idealna zbog boje i neutralnog ukusa, ali možete koristiti i Petit Beurre ili bilo koji suvi puter-keks.

---

🌟 Zaključak: Vaša Kokos Bajka na Tacni

Nadam se da će ovaj recept olakšati pripremu slatkiša za predstojeće praznike.
Ovi kolači ne samo da su preukusni, već izgledaju kao da ste se ozbiljno potrudili — a mi znamo vašu tajnu: sve potiče iz jedne činije!

Uživajte u pripremi i javite mi:
Koji kolač vam je favorit — Rafaelo, Bounti ili Rolat?

Prijatno! 🥥✨