Super pahuljast i mekan kruh od lisnatog tijesta s maslacem! Bez miksera!

Sastojci: 300 g (2 šalice) krušnog brašna/pšeničnog brašna 1 jaje 38 g (3 žlice) šećera 150 ml (0,62 šalice) mlijeka 3 g (1 žličica) instant kvasca 3 g (1/2 žličice) soli 28 g (2 žlice) neslanog maslaca Maslac Sredstvo za pranje jaja Veličina kalupa: 8,9″x4,4″x2,2″/22,8×11,3×5,8 cm Pecite na 170°C (340°F) 22 minute 📢 Važni savjeti … Read more

JOGURT KRUH MEKAN KAO PAMUK

Sastojci: 800 g pšeničnog brašna (tip 450, 480 ili 500) 450 ml toplog mlijeka 150 g jogurta 50 g neslanog maslaca 10 g suhog kvasca ili 30 g svježeg kvasca 10 g šećera 15 g soli Priprema U jednoj zdjeli pripremite 800 g brašna i dodajte 10 g suhog kvasca i 10 g šećera. Pripremite … Read more

Zašto prije nisam znao/la za ovu metodu? Brzo lisnato tijesto bez hladnjaka.

Ovaj put sam napravila jednostavno i brzo lisnato tijesto bez hladnjaka Sastojci: 100 grama/ml vode 3/4 žličice soli 50 grama maslaca 250 grama brašna za kruh (s visokim udjelom glutena) 125 grama margarina za tijesto (veganskog) ili ekstra suhog maslaca (neveganskog) Jednostavna metoda za izradu lisnatog tijesta s običnim maslacem klik Žumanjak ili zamjena za … Read more

POSNE kiflice iz pekare – ukusne!

Napravite prave kiflice kod kuće. Za doručak, međuobrok ili sendviče, idealne su za van. Djeca ih obožavaju, imamo ih u tren oka. Uvijek postoji još jedna molba. Probajte, nećete pogriješiti! Sastojci: 550 ml vode 40 g svježeg ili 10 g suhog kvasca 1 kg mekog brašna 1 žlica šećera 1 žličica octa 1,5 žlice soli … Read more

Pamuk kifle: Mekše od oblaka, mirisne i savršene

Sastojci: čaša toplog mlijeka čaša jogurta kašika kvasca 150 ml ulja 2 bjelanceta (kod mene su jaja bila srednje veličine) kašika šećera pola kašike soli 850 gr brašna Čaša koju sam koristila kao mjeru je od 200 ml. Ove kiflice se mogu puniti sa raznim nadjevima. Za premaz ivanje kiflica sam koristila 2 žumanjka u … Read more