Livadsko zelje, poznato i kao kiseljak ili Rumex acetosa, nekada je bilo redovna pojava u svakoj seoskoj kuhinji. Bralo se na livadama, koristilo u supama, pogačama ili kao dodatak kuvanim jelima. Danas, ova biljka sve više nestaje iz naših tanjira, ali zato ponovo pronalazi svoje mjesto u zdravoj ishrani i narodnoj medicini. Šta je zapravo livadsko zelje? Livadsko … Read more
Beskonačno množenje belog luka: Trik koji koriste iskusni baštovani Beli luk je nezaobilazna namirnica u gotovo svakoj kuhinji. Osim što daje neodoljivu aromu jelima, poznat je i po svojim ljekovitim svojstvima – jača imunitet, čisti organizam, snižava pritisak i djeluje kao prirodni antibiotik. No, iako nije skup, zašto ga ne biste uzgajali sami – i … Read more
Sastojci Tijesto: 4 jaja 15 kašika šećera 15 kašika brašna 15 kašika ulja 15 kašika mlijeka 2 kesice vanilija šećera 1 kesica praška za pecivo Fil: 2 pudinga od vanilije 500 ml mlijeka 1 šolja šećera 2 kesice vanilija šećera Za posuti: šećer Priprema Umutiti tijesto od navedenih sastojaka. Pola tijesta istresti u tepsiju koju … Read more
Štrudlice sa sirom su ideale za sve proslave ili okupljanje društva u stanu. Mogu se servirati kao toplo predjelo ili biti odlična večera za cijelo društvo. Sastojci: Kora: 500 g brašna, 100 g margarina, 1 dl ulja, 1 jaje, 1/2 žličice soli, 1/2 kocke (20 g) kvasca, 1 dl mlijeka, 1 žličica šećera Fil: 300 … Read more
Ova pogača je savršen spoj mekanog tijesta, hrskavih oraha i sočnih grožđica. Idealna je za doručak, užinu ili kao slatki dodatak prazničnoj trpezi. Sastojci Tijesto: 450–500 g pšeničnog brašna (oko 4 šolje) 2 kašike šećera 13 g svježeg kvasca 125 ml tople vode (1/2 šolje) 125 ml toplog mlijeka (1/2 šolje) 50 ml maslinovog ulja … Read more
Ljute papričice (feferoni) u tegli za zimnicu – bez konzervansa Sastojci: Ljute feferonice (po želji količina) Voda (količina prema popunjenosti tegli) Sirće – pola količine vode So – po ukusu, približno 1 kašika na tegla od 750 g Šećer – po ukusu, približno 1 kašika na istu teglu Priprema: Priprema feferonki: Dobro operite ljute papričice … Read more
U svetu domaćih poslastica koje se pripremaju brzo, bez rerne i koje su prilagođene postu, jedan recept se posebno izdvaja – posni plazma rolat sa bananom. Ovaj kolač je prava mala čarolija za nepce, ali i za oko, jer osim što je ukusan, izgleda veoma dekorativno. Bez upotrebe jaja, mleka ili bilo kakvih životinjskih proizvoda, ovaj desert … Read more
Ove tulumbe su specijalitet moje tetke i mogu vam reci da ne samo sto dobro izgledaju vec su i jako ukusne. Sastojci Tijesto – 500 g brasna – 400 ml vode – 150 ml ulja – 5 jaja – 1 kasika secera – 1 mala kaskicaca soli – ulje za przenje Agda – 1 litar … Read more
Baš ovako ih je pravila baka: Štrudle s makom i orasima koje mame uzdahe! Savršen recept za štrudle sa makom i orasima koji će vam zasigurno ulepšati dan. Zato ne propustite priliku da naučite kako da pripremite savršene štrudle sa makom i orasima kod kuće, i to uz sve korisne savete koje ćete pronaći u … Read more
Ovaj recept je pravi užitak za vaše nepce! Sa samo jednim jajetom, malo vode i brašna možete napraviti zaista ukusno jelo. Evo šta će vam trebati: 160 ml tople vode, 5 g pivskog kvasca, 1 jaje, 2 kašike šećera, 2 kašike ulja, rendana kora pomorandže, aroma pomorandže, 360 g brašna, 2 g praška za pecivo, … Read more