Kada jesen zakuca na vrata i dani postanu kraći, a temperatura prijatno opadne, počinje sezona pripreme zimnice – jedan od najlepših običaja u srpskim domaćinstvima. Tada se vazduhom širi karakterističan, neodoljiv miris pečenih i barenih paprika. Ovaj miris, za mnoge, simboliše porodična okupljanja, tradiciju, ali i pripremu za duge zimske dane. Među svim vrstama zimnice, … Read more
Godinama ih nisam kupovao! Zahvaljujući ovoj domišljatoj metodi, uzgajam borovnice kod kuće bez ikakvih problema – više ih ne moram kupovati! Borovnice su poznate po svom izuzetnom nutritivnom profilu. Bogate su vitaminom C, vlaknima, kalijem, gvožđem i kalcijem, te se smatraju jednom od najzdravijih voćki. Istraživanja sa Clemson univerziteta i američkog Ministarstva poljoprivrede (USDA) pokazuju … Read more
Za osnovu su vam potrebni sledeci sastojci: – 1 i ½ šolje mrvica od graham krekera – ¼ šolje nezaslađenog ribanog kokosa, – ¼ šolje sitno sjeckanih makadamija oraha, – 6 zlica neslanog, otopljenog maslaca, – 2 zlice svijetlosmeđeg šećera. Pomijesajte sve sastojke u jednu posudu i dobro izmiješati kako bi se dobila ujednačena smjesa. … Read more
**Sastojci:** **Za burek:** * 6 jufki **Za premaz (sos):** * 1 pakovanje neutralne pavlake za kuhanje (cca 200 ml) * ½ šolje ulja * 1 flaša prirodne mineralne vode (gazirana) **Za nadjev:** * 100 g kačkavalja (ili gaude) – narendan * 150 g tvrdog slanog sira (npr. livanjski, feta, ili zamjena za turski tulum sir) … Read more
Miris sveže pečene štrudle jedan je od onih koji odmah vraća u detinjstvo, u domove naših baka, gde se u kuhinji osećala toplina, ljubav i spokoj. Iako se recepti za ovu poslasticu prenose s kolena na koleno, retko koji uspeva da spoji jednostavnost pripreme i bogatstvo ukusa kao ovaj. Posebna čar ovog recepta jeste što … Read more
Sastojci 2 žumanca 1,5-2 kašičice soli 1 čaša (180 g) kisele pavlake 250 g omekšalog margarina 500 g oštrog brašna 1 prašak za pecivo Još 1 jaje za premazivanje susam za posipanje Priprema 1. Izvadite margarin iz frižidera da omekša, skoro do sobne temperature. Pomešajte brašno i prašak za pecivo. 2. U veću plastičnu posudu … Read more
Potrebno: Za podlogu: 1/2 l vode 1/2 l mlijeka 20 dag šećera 20 dag griza 10 dag čokolade Za kremu: 1 l mlijeka 4 pudinga od vanilije 10 žlica šećera (može i više ako volite slađe) 15 dag margarina 2 dl vrhnja za šlag (hulala, hole ili neko slično) Za čokoladnu glazuru: 15 dag čokolade, … Read more
Okus ove pite vratio mi je sjećanja na bakinu domaću pitu od kvasca. Kore su izdašno prekrivene mješavinom kvasca, jaja, mlijeka, ulja i brašna, te napunjene predivnom mješavinom sira i jaja. Iako se radi od kupovnih kora, izgleda kao s ljubavlju izrađena domaća kreacija. Bili smo istinski oduševljeni njezinim kulinarskim umijećem. POTREBNI SASTOJCI: Recept predviđa … Read more
Još jedan brzi kolač za koji vam nije potrebna ni vaga, a smiksan je u 5 minuta. Sastojci – mjera 1 čaša (2,5 dcl): – 1 čaša ulja – 2 čaše šećera – 2 vanilin šećera – 4 žumanjka – 2 čaše jogurta – 2 čaše brašna – 2 čaše mljevenog maka – 1 prašak … Read more
Sastojci: – 3 jaja – 15 kašika šećera – 15 kašika griza – 15 kašika mljevenih oraha – 3 velike jabuke – 3 kašike pekmeza (nije bitno koji je, koji imate) – 1 kašičica praška za pecivo Odozgo: Može obična glazura, ja sam stavila 50 gr čokolade za kuhanje i 50 gr Milke sa lješnicima … Read more