“Ovo je vrlo stari i vrlo jednostavan recept za kekse, ali i vrlo stari način izrade keksa. Tako su se keksi radili dok sam ja bila dijete. Dodatak za profiliranje oblika, koji se stavljao na stroj za mljevenje mesa, bio je prije šezdesetak – pa i više godina – pravi hit. Ovaj recept je i danas vrlo dobar i … Read more
Torta sa orasima,jafom i plazmom izuzetno je ukusna a priprema nije zahtevna. Sastojci: kora -5 jaja -10 kašika šećera -150ml mleka -100ml ulja -10 kašika brašna -5 kašika oraha -1 prašak za pecivo fil -200g maslaca ili margarina(u videu maslac) -400ml mleka -200g šećera -2 vanilin šećera -100g čokolade za kuvanje -150g mlevenih oraha -300g mlevene … Read more
Potrebni sastojci kore za baklavu – 800 g maslac – 50 g ulje – 50 ml orasi – 300 g, fino mleveni kora pomorandže sok od pomorandže – od 1/2 komada šećer – 2 šolje (po 200 ml) voda – 2 čaše (po 200 ml) limun – 1 kriška Način pripreme Počinjemo sa šećernim sirupom. U šerpi pomešajte šećer, vodu, sok od pomorandže i krišku … Read more
Potrebni sastojci kore za pitu – 700 g, gotove maslac – 200 g orasi – 200 g griz – 60 g šećer – 500 g voda – 300 ml limun – 1 komad Način pripreme Gotove kore se ređaju u posudu za pečenje namazanu maslacem, pri čemu se svaka kora posipa istopljenim maslacem. Na svake dve kore se posipa ne samo maslac … Read more
Potrebni sastojci speltino brašno – 1 kg sveže mleko – 450 ml, kozje jaja – 3 komada kvasac – 11 g, suvi ulje – 100 ml + 50 ml za mešenje so – 1 kašičica med – 2 supene kašike kravlji maslac – 125 g Način pripreme Speltino brašno se proseje dva puta u posudu u kojoj će se mesiti. Dodaje se so … Read more
Potrebni sastojci ćurka – 1 komad, otprilike 5 – 6 kg dunje – 2 kriške lovorov list – 1 komad ruzmarin – 1 stručak karanfilić – 2 zrnca maslac – 50 g limunovi – 1 komad luk – 1 glavica Za nadev kobasica – 300 g, sirova slanina – 100 g, dimljena Maslac za prsa maslac – 200 g, meki majčina dušica – 3 – 4 stručka, … Read more
Potrebni sastojci kore za pitu – 1 pakovanje maslac – 100 g, istopljeni ulje – 30 ml za posipanje između kora kikiriki – 1/2 šolje, istucani orasi – 1/2 šolje sirup šećer – 3 šolje voda – 3 šolje limun – 1 kriška Način pripreme Prvo u šerpu stavljamo šećer sa vodom i ostavljamo da se kuva na ringli. U smesu stavljamo i … Read more
Potrebni sastojci sveže mleko – 125 ml kiselo mleko – 125 g kvasac – 25 g, sveži brašno – 500 g jaja – 2 komada (1 žumance za premazivanje) so – 1/2 kašičice šećer – 1/2 kašičice maslac – za premazivanje kora Način pripreme Rastvorite kvasac u svežem mleku. Stavite brašno na kuhinjsku radnu površinu i napravite rupu u sredini. Dodajte sve sastojke osim … Read more
Potrebni sastojci kvasac – 20 g sveže mleko – 300 ml šećer – 1 kašičica so – 1 kašičica jaja – 2 komada ulje – 4 kašike sir – 150 g semenke – 1 kašika, za posipanje brašno – 550 g Način pripreme Kvasac aktivirakte u toplom melku sa šećerom i ostavite da naraste. Sipajte u brašno. Dodajte i ostale sastojke i preostalo sveže … Read more
Potrebni sastojci sveže mleko – 200 ml kvasac – 1/2 kockice šećer – 1 kašika jaja – 2 kom. kiselo mleko – 2 kašike ulje – 2 kašike so – 2 kašičice brašno – oko 650 – 700 g maslac – 50 g rastopljenog maslaca za mazanje kore sir – 150 g Način pripreme Sjedniti kvasac, toplo mleko, šećer i malo brašna i ostaviti da … Read more