Ovaj posni kolač na vodi, poznat i kao manastirski kolač, pravi se bez ulja, jednostavno i skromno, a ukusom osvaja već na prvi zalogaj. Idealan je za strogi post, dane kada se posti bez ulja, ali i za sve koji vole starinske, proverene recepte. Mekan, sočan i aromatičan, posebno je lep kada malo odstoji i upije sve ukuse. … Read more
Najbolja posna slana torta za slavski sto: kora od piva, fil od krompira i krekera Ako tražiš posno predjelo koje izgleda svečano, a pravi se jednostavno – ova posna slana torta je pun pogodak. Kora od piva i ajvara ispada mekana i aromatična, a fil od krompira, kiselih krastavčića i posnog kačkavalja je kremast i savršeno se slaže sa … Read more
🍫🍊 Choco Orange Cubes A rich, decorative dessert made with ready-made wafer sheets (rozen kore) ✨ Ingredients 200 g sugar 300 ml water 250 g margarine 150 g dark chocolate (fasting/posna) 200 g ground walnuts 200 g ground biscuits 1 frozen orange Wafer sheets (rozen cake layers) 🍫 Glaze 100 g chocolate 3 tablespoons oil … Read more
Najsočnija domaća baklava od 1 kilograma kora: orasi, petit keks i sirup po meri Ako voliš baklavu koja je istovremeno hrskava na vrhu, a iznutra bogata i sočna, ovaj recept je pun pogodak. Kombinacija mlevenih oraha i petit keksa daje pun ukus i savršenu strukturu, a sirup (agda) sa tačnim odnosom vode i šećera ravnomerno natapa kore … Read more
Ako ti treba nešto slatko na brzinu, a da bude sočno, mirisno i “domaćinski”, ove bombice sa jabukama i biskvitima su pun pogodak. Rendane jabuke se kratko proprže sa šećerom da puste sok koji veže smesu, a zatim se sve umeša sa mlevenim keksom, orasima i lešnicima. Rezultat su mekane bombice koje mirišu na vanilu … Read more
Ova kikiriki salata sa susamom i tunjevinom je pravo “meze čudo” – gotova za 10 minuta, bogatog i punog ukusa, a na stolu izgleda svečano. Kremasta je zahvaljujući majonezu, dok prženi kikiriki i susam daju posebnu aromu i teksturu. Servira se sa kuvanim jajima odozgo, a može lako da bude i posna ili mrsna, u zavisnosti od sastojaka koje … Read more
Posna harmonika pita sa šampinjonima i krompirom – sočna iznutra, hrskava spolja Kad ti treba brz posni obrok koji miriše na domaću kuhinju, ova pita sa pečurkama i krompirom je pun pogodak. Fil je sočan i aromatičan, a tehnika slaganja kora “na harmoniku” daje pitu posebnu teksturu – hrskavu spolja, a mekšu i puniju iznutra. Može biti lagano pikantna ili blaga, … Read more
Ovaj posni kuglof je idealan kad želiš kolač koji je istovremeno čokoladan, voćan i sočan. Banana mu daje mekoću, rastopljena crna čokolada dubinu ukusa, a mešano voće osvežavajući “kontrast” u svakom zalogaju. Posebna čar je u dva preliva: jedan voćni, drugi čokoladni – zajedno daju kuglofu izgled kao iz poslastičarnice. Sastojci Za kuglof 160 g crne čokolade 1 veća banana 100–150 … Read more
Kad ti se jede nešto posno, a baš čokoladno i “teško” kao pravi desert, ovaj rum kasato je idealan izbor. Tajna je u kuvanom krompiru koji daje neverovatnu kremastost, a ne oseća se u ukusu – samo doprinosi da kolač bude mekan, kompaktan i sočan. Uz mleveni posni keks, kakao i rum dobijaš štanglice koje izgledaju kao iz poslastičarnice, a … Read more
Ako voliš kolače koji mirišu na medenjake, cimet i kakao, ovo posno medeno srce će ti postati favorit. Pravi se brzo, bez jaja i mleka, a zahvaljujući džemu (ili medu) u testu ostaje sočno i meko i sutradan. Premaz od džema i čokoladna glazura daju mu baš onaj “praznični” izgled i ukus, pa je idealan za post, slavsku trpezu ili … Read more