🍰 Jedna smjesa – pet vrsta kolača za slavsku trpezu
Osnovna smjesa:
250 g margarina ili maslaca
200 g šećera u prahu
1 vanilin šećer
300 g mljevenog keksa (npr. Plazma)
100 g mljevenih oraha ili lješnjaka
100 ml soka od narandže (ili mlijeka za nemasnu varijantu)
100 g otopljene crne čokolade
Priprema osnovne smjese:
Umutiti omekšali margarin sa šećerom u prahu i vanilin šećerom dok masa ne postane pjenasta.
Dodati otopljenu čokoladu i mljevene orahe, pa postepeno dodavati mljeveni keks i sok od narandže.
Mijesiti dok se ne dobije kompaktna, glatka masa koja se ne lijepi za ruke.
Ostaviti 20 minuta u frižideru da se stegne.
🍬 Pet različitih kolača od jedne smjese:
1️⃣ Čoko kocke sa orasima
Dio smjese utisnuti u pravougaonik.
Premazati tankim slojem eurokrema i preliti glazurom od crne čokolade.
Dekorisati polovinom oraha.
2️⃣ Bijele kuglice
Od dijela smjese oblikovati kuglice.
Uvaljati ih u otopljenu bijelu čokoladu.
Dekorisati kapljicom crvenog želea, višnje ili perlicom.
3️⃣ Kolačić s karamel kremom
Od smjese napraviti male krugove pomoću modle.
Na svaki staviti ružicu karamel kreme i ukrasiti zrncima lešnika ili kikirikija.
4️⃣ Keksić s vanila kremom
Rastanjiti tanko smjesu, vaditi krugove.
Na svaki krug nanijeti vanila kremu (maslac + šećer + aroma vanile).
Ukrasiti spiralama kreme pomoću šprica.
5️⃣ Dekorativne štanglice
Smjesu oblikovati u pravougaonik, preliti čokoladom i ukrasiti tankim crtama bijele čokolade.
Kad se stegne, sjeći na male štanglice.
💡 Savjeti:
Sve kolače možete držati u frižideru do 10 dana.
Ako želite posnu verziju, zamijenite maslac margarinom bez mlijeka i čokoladu koristite posnu.
Za svečani izgled, pospite zlatnim mrvicama, mljevenim orasima ili čokoladnim perlicama.