BARON ŠTANGLE – KOLAČ KAO IZ POSLASTIČARNICE
Prelep kolač od gotovih kora sa makom i laganim vanila filom, preliven belom čokoladom i posutim makom.
Savršeno izgleda, a još bolje miriše i topi se u ustima!
Sastojci:
Za fil:
-
1 l biljnog mleka (ili običnog)
-
3 pudinga od vanile
-
7 kašika šećera
-
250 g margarina (posnog ili običnog)
-
150 g prah šećera
-
100 g mlevenih pečenih lešnika (po želji)
-
3 kašike posne bele čokolade otopljene
Još:
-
300 g gotovih kora s makom (ili rozen kore koje premažeš makom i šećerom)
-
100 g bele čokolade
-
2 kašike ulja
-
1 kašika maka za posip
Priprema:
Fil:
Skuvaj puding od vanile sa šećerom u mleku.
Kad se ohladi, dodaj umućen margarin s prah šećerom i otopljenu belu čokoladu.
Dobro sjedini da dobiješ gladak, kremast fil.
Slaganje:
Na tacnu stavi koru s makom, premaži toplim filom, pa ponovi redosled:
kora – fil – kora – fil – kora.
Završni sloj neka bude fil.
Glazura:
Otopi belu čokoladu sa 2 kašike ulja i prelij kolač.
Dok je još toplo, pospi makom za dekoraciju.
Hlađenje:
Ostavi nekoliko sati u frižideru (najbolje preko noći), pa seci na štangle.
Saveti:
-
Umesto mleka možeš koristiti biljno mleko ako želiš posnu varijantu.
-
Ako voliš jači ukus maka, možeš dodati sloj fila od maka i šećera.
-
Kolač je čvrst, uredan i idealan za tacnu sa sitnim kolačima.