Sastojci
Za prvi sloj (smokve):
300 g mlevenih smokava
200 ml vode
150 g šećera
50 g margarina
Za žuti fil:
500 ml mleka
1 puding od vanile
2 kašike šećera
50 g margarina
Za orašasti sloj:
200 g mlevenih oraha
150 ml vrelog sirupa (od smokvi)
Još:
2 lista oblande (donja i gornja)
PRIPREMA – UKRATKO I PRECIZNO
1. Smokvin sloj
U šerpu stavi mlevene smokve, vodu, šećer i margarin. Kuvaj sve dok ne omekša i ne postane gusto. Odvoji 150 ml sirupa za orašasti sloj.
2. Orašasti sloj
Mlevene orahe pomešaj sa vrućim sirupom da dobiješ gust, maziv fil.
3. Žuti fil
Skuvaj puding u 500 ml mleka sa šećerom. Kad se zgusne, dodaj margarin i promešaj da dobiješ gladak krem.
4. Slaganje kolača
Na dno stavi list oblande.
Redom maži:
smokvin sloj
žuti fil
orašasti sloj
poklopi drugim listom oblande
Sve dobro pritisni nečim teškim i ostavi 2–3 sata da omekša.
5. Sečenje
Seče se na male kocke, ravne, čiste i dekorativne – kao na tvojoj slici.