BRZE POSNE SLANE KUGLICE – 6 VRSTA OD JEDNE SMJESE

Osnovna smesa

Napravite jednu veliku smesu od koje ćete dobiti svih 6 vrsta kuglica.

Potrebno:

• 800 g kuvanog, izgnječenog krompira

• 1 kašičica soli (po ukusu)

• beli luk u prahu – po ukusu

• malo mlevenog bibera

• 95 g posnog majoneza (mala kesica)

Priprema osnovne smese:
U još topli krompir dodati majonez, so, biber i beli luk. Sve dobro sjediniti da masa bude kompaktna i glatka. Podeliti smesu prema vrstama koje pravite.

1. Kikiriki kuglice – aromatične i hrskave

U osnovu dodati malo mlevenog pečenog kikirikija, tek da pojača ukus.
Oblikovati kuglice i valjati ih u preostali mleveni kikiriki.
Dobijaju najbogatiji, pun ukus.

2. Kreker kuglice – blage i fine

U smesu umešati malo mlevenih posnih krekera.
Formirane kuglice uvaljati u ostatak mlevenih krekera.
Ove su najneutralnije i najmekše.

3. Sunckokret kuglice – hrskave i efektnog izgleda

U polovinu smese od krekera dodati prženi suncokret.
Kuglice valjati u cela zrna suncokreta.
Odlične za dekoraciju i dodatnu teksturu.

4. Susam kuglice – mirisne i lagane

U osnovu umešati malo pečenog susama.
Oblikovati i uvaljati u ostatak susama.
Savršene za ljubitelje blagog, tostiranog ukusa.

5. Susam–kečap kuglice – zanimljive i dekorativne

U polovinu susam smese dodati 1 kašiku kečapa, dobro sjediniti.
Za valjanje: susamu dodati malo mlevene crvene paprike.
Daju prelep narandžast ton i blago slankast ukus.

6. Ljute paprikaste kuglice – za one koji vole pikantno

U smesu umešati malo tucane crvene začinske paprike.
Kuglice valjati u preostalu tucanu papriku.
Jarke boje, mirisne i blago ljutkaste.