POSNE KUGLICE SA SUVIM ŠLJIVAMA PUNJENE ORASIMA – BEZ PEČENJA

Sastojci

Za kuglice:

• 300 g suvih šljiva (mekših, bez koštica)

• 150 g mlevenog keksa (posnog)

• 100 g mlevenih oraha

• 3–4 kašike kakaa

• 100 g šećera u prahu

• 80 g margarina (otopljenog)

• 2–3 kašike soka od narandže ili vode (po potrebi)

Za punjenje:

• polovine oraha (1 po kuglici)

Za valjanje (opciono):

• susam

• kokos

• mleveni keks

Priprema

1) Priprema fila od suvih šljiva

1. Suve šljive preliti vrelom vodom i ostaviti 10 minuta da omekšaju.

2. Procediti ih i samleti u blenderu ili mašini za meso.

3. Dodati: mlevene orahe, kakao, šećer u prahu i istopljen margarin.

4. Sve dobro sjediniti.

5. Ako je gusto — dodati kašiku soka od narandže ili vode.

Treba da dobijete gustu, kompaktnu i lepljivu masu.

2) Formiranje kuglica

1. Uzimati komadić mase i rastanjiti u krug.

2. U sredinu staviti pola jezgra oraha.

3. Oblikovati kuglicu oko oraha.

4. Po želji uvaljati u susam, kokos ili mleveni keks.

3) Hlađenje

• Kuglice poređati u kutiju ili na tacnu.

• Ostaviti u frižideru 30–60 minuta da se stegnu.

Rezultat:

Mekane, mirisne, tamne kuglice sa sočnim centrom od šljive i hrskavim orasima — identične izgledu sa slike!