Večeras se družimo uz ovu neodoljivu Šarenu tortu ✨
Ceo postupak pripreme možete pogledati na mom YouTube kanalu 🎥
🍰 ŠARENA TORTA
🧁 KORE (prave se 3 kore)
5 belanaca
150 g šećera
1 kašika sirćeta
60 g brašna
100 g mlevenih oraha
100 g mlevenog keksa
1 kašika kakaa (samo za srednju koru)
🍮 FIL
15 žumanaca
3 pudinga od vanile
6 kašika šećera
750 ml mleka
250 g margarina
250 g šećera u prahu
Dodatno za tri ukusa fila:
100 g mlevenih oraha
100 g otopljene čokolade
100 g kokosa
500 ml slatke pavlake
👩🍳 PRIPREMA
KORE
Umutite belanca u čvrst sneg, postepeno dodajući šećer i sirće.
Smanjite brzinu miksera, pa dodajte mlevene orahe, brašno i keks.
Smesu lagano sjedinite kašikom.
Rasporedite u pleh obložen papirom za pečenje.
Pecite na 180°C, 15 minuta.
Postupak ponovite još 2 puta (u srednju koru dodajte kakao).
FIL
U šerpi pomešajte žumanca, šećer, puding i mleko.
Kuvajte na srednjoj temperaturi uz stalno mešanje dok se fil ne zgusne.
Ostavite da se potpuno ohladi.
Umutite margarin sa šećerom u prahu, pa dodajte ohlađen fil.
Posebno umutite slatku pavlaku i lagano je sjedinite sa filom.
Fil podelite na 3 dela:
u prvi dodajte mlevene orahe
u drugi otopljenu čokoladu
u treći kokos
SLAGANJE TORTE
Kore lagano izbockajte viljuškom i poprskajte mlekom.
Redosled filovanja:
kokos fil
čokoladni fil
orah fil
Poklopite drugom korom i ponovite postupak dok ne utrošite sav materijal.
Tortu ukrasite po želji ✨
🍰 Prijatno i uživajte u svakom zalogaju! ❤️