SASTOJCI
- BISKVIT:
- 12 bjelanjaka
- 12 žlica šećera
- 200 gr mljevenih prženih lješnjaka
- 2 žlice brašna
- KREMA:
- 12 žumanjaka
- 180 gr šećera
- 3 žlice brašna
- 3 pudinga od vanilije
- 1 l mlijeka
- 200 gr Milka čokolade sa sjeckanim lješnjacima
- 200 gr bijele Milka čokolade
- 250 gr margarina
- 500 ml šlaga
- DEKORACIJA:
- 500 ml vrhnja za šlag
- prženi i sjeckani lješnjaci
VIDEO:
BISKVIT SA LJEŠNJACIMA
1. Izmutite 3 bjelanjka u čvrsti snijeg i postepeno dodajte 3 žlice šećera, nastavite miksati još malo dok se sve sjedini.
2. Pjenjačom umiješajte 50 gr mljevenih prženih lješnjaka i pola žlice brašna.
3. Na dno kalupa (moj je okrugli 26 cm) postavite masni papir i ulijte pripremljenu smjesu.
4. Stavite peći na 180 stupnjeva 20 minuta.
5. Kada je pečeno rubove odvojite nožem, a dno odlijepite od masnog papira, tako ćete dobiti uredne biskvite.
6. Ponovite postupak još tri puta, tako da dobijete 4 biskvita, bitno je da svaki pripremate posebno.
KREMA SA MILKA ČOKOLADOM
1. U posudu dodajte žumanjke, šećer, brašno, puding od vanilije i umiješajte sa malo mlijeka.
2. Ostatak mlijeka stavite kuhati.
3. Kada mlijeko zakuha sklonite s vatre i umiješajte pripremljene sastojke, nastavite smijesu kuhati.
4. Čim skinete s vatre smijesu podijelite na dva jednaka dijela.
5. U jedan dio ubacite iskidanu Milka čokoladu sa sjeckanim lješnjacima, miješajte dok se ne istopi u vrućoj smijesi.
6. U drugi dio ubacite iskidanu bijelu Milka čokoladu, miješajte dok se ne istopi.
7. Obje kreme pokrijte prozirnom folijom i ostavite da se ohlade.
8. Nakon što se kreme ohlade malo ih izmiksajte i u svaku dodajte pola narezanog margarina sobne temperature, dobro ih izradite.
9. Posebno izradite vrhnje za šlag.
MILKA TORTA SLOJ PO SLOJ
1. Biskvit – smeđa krema – žuta krema – šlag
2. Biskvit – smeđa krema – žuta krema – šlag
3. Biskvit – smeđa krema – žuta krema – šlag
4. Biskvit – dekoracija po želji (ovdje sam za dekoraciju izradila 500 ml vrhnja za šlag sa kojim sam premazala tortu, a okolo i gore idu prženi i sjeckani lješnjaci)
DODATNA IDEJA ZA DEKORACIJU
1. Ako ćete raditi sa šlagom ovakvu dekoraciju treba vam 500 ml šlaga za obložiti tortu.
2. Škarama sam izrezala slova na masnom papiru koja sam prethodno precrtala, te sam čačkalicom obilježila gdje idu slova na torti. Vi naravno možete isprintati neki drugi tekst.
3. Malo sam sa masnim papirom tapkala po torti dok je svježa da dobijem ovakvu neravnu površinu.
4. Zatim sam na pari otopila čokoladu za kuhanje i kada se umlačila crtala sam po cijeloj torti i pisala slova.
5. Slova sam popunila sa šlagom koji sam prethodno obojala.
6. Okolo sam po torti, po čokoladi još špricom napravila male pufice.
7. Dodala sam i po koju perlicu.
Vjerujte mi na riječ ova Milka torta je savršena i jednostavno je morate napraviti. Neka vam to bude torta za posebne prilike, velike događaje. Uživajte!