Ako imate viška jabuka, spremite ih na ovaj jednostavan način. Kada vam zatrebaju za savijaču, pitu ili neki kolač, samo otvorite jednu ili dvije flašice i desert je gotov za tren. Praktično, brzo i veoma ukusno! 🍰✨
🧾 SASTOJCI
3–4 kg jabuka
1 čaša (2 dl) šećera
Po želji dodati začine:
cimet
klinčić (karanfilić)
vanilija
džumbir
muškatni oraščić
piment
👩🍳 PRIPREMA
1️⃣ Priprema jabuka
Jabuke oguliti i izribati.
Ako su domaće jabuke, mogu se koristiti i bez guljenja.
2️⃣ Kratko dinstanje
Stavite izribane jabuke u veliku posudu.
Dinstajte uz povremeno miješanje.
Dodajte šećer (više ili manje, zavisno od slatkoće jabuka).
Po želji dodajte začine.
3️⃣ Punjenje staklenki
Nakon 5–10 minuta dinstanja, jabuke sipati u čiste staklenke do vrha.
Dobro zatvoriti i okrenuti naopačke.
4️⃣ Pasterizacija u pećnici
Staklenke poredati u tepsiju.
Staviti u pećnicu zagrijanu na 100°C.
Ostaviti 30 minuta do 1 sat.
5️⃣ Hlađenje
Isključiti pećnicu i ostaviti staklenke u zatvorenoj pećnici da se potpuno ohlade, najbolje preko noći.
🍰 Upotreba
Ove pasterizirane jabuke savršene su za:
savijače
lijenu pitu
razne kolače
brze deserte
Samo otvorite flašicu i nadjev je već spreman.
💡 Savjet: Ako dodate cimet i vaniliju, jabuke će imati divan miris i okus kao svježe pripremljen nadjev za pitu. ✨