Posne hurmašice sa orasima
Sočne, mekane i mirisne na narandžu i limun
Sastojci
Za testo:
300 g brašna
120 ml ulja
120 ml vode
80 g šećera
1 kesica praška za pecivo
korica 1 limuna
korica 1 narandže
Za fil:
150 g mlevenih oraha
Za sirup (agdu):
400 ml vode
300 g šećera
sok od ½ limuna
kriška limuna ili narandže
Priprema
1. Testo
U posudi pomešajte ulje, vodu i šećer.
Dodajte brašno, prašak za pecivo i koricu limuna i narandže.
Zamesite mekano testo.
2. Oblikovanje hurmašica
Uzmite mali deo testa, malo spljoštite i u sredinu stavite mlevene orahe.
Zatvorite i oblikujte ovalne hurmašice.
3. Pečenje
Poređajte ih u pleh i pecite u rerni na 180°C oko 25 minuta, dok ne porumene.
4. Sirup (agda)
U šerpi kuvajte vodu i šećer oko 10 minuta, pa dodajte sok od limuna.
5. Završni korak
Vruće hurmašice prelijte toplim sirupom i pospite mlevenim orasima.