🥧✨ DOMAĆA SUHA SUPA (REZANA)
Nema ništa ljepše od mirisa tradicije u kuhinji! 🤍
Bez obzira kako je zovete, jedno je sigurno – nestaje sa stola u trenu! 😍
🛒 SASTOJCI
🔸 Tijesto:
• 600 g brašna
• 1 kesica kvasca (aktiviranog)
• 1 kašičica soli
• 1 prstohvat šećera
• 5–6 kašika ulja
• Topla voda (po potrebi)
🧈 Za premazivanje:
• Svinjska mast
🧀 Za fil:
• Rendani sir
✨ Po želji:
• Jaje + susam za vrh
👩🍳 PRIPREMA
🥄 1. Tijesto:
Umijesite srednje mekano tijesto od svih sastojaka.
Ostavite da odmori 20–30 minuta.
⚖️ 2. Podjela:
Podijelite tijesto na 10 jednakih kuglica.
🫓 3. Razvaljanje:
Svaku kuglicu razvaljajte na veličinu tepsije (npr. 32 cm).
🥧 4. Slaganje:
Podmažite tepsiju mašću.
Stavite prvi sloj, premažite ga mašću i pospite rendanim sirom.
Ponavljajte postupak dok ne utrošite sve slojeve.
✨ 5. Završni sloj:
Posljednji sloj ostavite bez fila.
Premažite ga jajetom i pospite susamom (po želji).
⏳ 6. Natapanje:
Isjecite na komade i ostavite da odstoji oko 40 minuta.
🔥 7. Pečenje:
Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 30 minuta, dok ne dobije lijepu zlatnu boju.
💛 Hrskava spolja, mekana iznutra – prava domaća čarolija koja vraća u djetinjstvo!