🍰 BAJADERA TORTA (4 jaja) 🌹
Savršeno kremasta i bogata torta koja se topi u ustima! ✨
🟤 KORA
Sastojci:
• 4 bjelanca
• 4 kašike šećera
• 4 kašike ulja
• 4 kašike mlijeka
• 4 kašike mljevenih badema
• 4 kašike brašna
• 2 kašike kakao praha
• ½ praška za pecivo
Priprema:
1️⃣ Umutiti bjelanca sa šećerom u čvrst snijeg.
2️⃣ Dodati ulje i mlijeko, lagano promiješati.
3️⃣ Umiješati brašno, bademe, kakao i prašak za pecivo.
4️⃣ Sipati smjesu u kalup (24 cm).
5️⃣ Peći na 180°C oko 20 minuta.
6️⃣ Pečenu koru preliti sa 100 ml mlijeka (po želji čokoladnog).
🥛 FIL
Sastojci:
• 4 žumanca
• 200 g šećera
• 3 pudinga od vanilije
• 1 l mlijeka
• 250 g maslaca ili margarina
• 100 g mljevenih badema
• 100 g mljevenog keksa (plazma ili slično)
• 200 g mliječne čokolade
Priprema:
1️⃣ Skuhati puding sa žumancima, šećerom i mlijekom.
2️⃣ Ostaviti da se potpuno ohladi.
3️⃣ Umutiti maslac i sjediniti sa ohlađenim pudingom.
4️⃣ Dodati bademe i keks, dobro izmiješati.
5️⃣ Fil podijeliti na 2 dijela.
6️⃣ U jedan dio dodati otopljenu mliječnu čokoladu.
🍫 SLAGANJE
1️⃣ Na ohlađenu koru nanijeti svijetli fil.
2️⃣ Preko njega ravnomjerno rasporediti tamni (čokoladni) fil.
✨ GLAZURA
Sastojci:
• 100 g čokolade za kuhanje
• 100 ml vrhnja za šlag
Priprema:
1️⃣ Zagrijati vrhnje do vrenja.
2️⃣ Preliti preko čokolade i miješati dok se ne otopi.
3️⃣ Preliti preko torte.
❄️ HLAĐENJE
Ostaviti tortu u frižideru, najbolje preko noći da se svi ukusi lijepo sjedine. 🤍
💡 Savjet: Koru možete preliti čokoladnim mlijekom za još bogatiji okus!