Posni pivčići sa pekmezom i orasima, mekani i mirisni

 Posne pivske kiflice (pivčići) sa pekmezom – mekane i mirisne!

Ako tražite jednostavan i brz posni kolač, ove pivske kiflice su pravi izbor! Mekane, mirisne i punjene pekmezom – savršene uz kafu ili čaj.

 Sastojci

Za tijesto:

• 250 ml piva

• 200 ml ulja

• 1 kašika šećera

• Prstohvat soli

• Oko 500 g brašna (po potrebi)

Za fil:

• Pekmez (šljiva ili kajsija – najbolje šljiva)

• Mljeveni orasi (po želji)

Za uvaljavanje:

• Šećer u prahu

• Mljeveni orasi

 Priprema

1. Priprema tijesta

U posudi pomiješajte pivo, ulje, šećer i prstohvat soli.
Postepeno dodajte brašno i zamijesite mekano, glatko tijesto koje se ne lijepi.

2. Razvijanje i oblikovanje

Razvaljajte tijesto tanko (oko 3 mm).
Izrežite trouglove kao za kiflice.

Na širi dio stavite:

• Malo pekmeza

• Po želji malo mljevenih oraha

Uvijte u male kiflice (pivčiće).

 Pečenje

• Temperatura: 180°C

• Vrijeme: 20–25 minuta

Pecite dok kiflice ne dobiju blago zlatnu boju.

 Završnica

Još tople kiflice uvaljajte u:

• Šećer u prahu
  ili

• Mješavinu šećera i mljevenih oraha

 Savjeti za savršen rezultat

• Tijesto treba biti mekano, ne tvrdo

• Nemojte dodavati previše brašna – kiflice mogu biti suhe

• Koristite gušći pekmez da ne curi tokom pečenja

• Najbolje su dok su još blago tople