Posne kuglice sa jabukama – brz desert bez pečenja
Sastojci
2 jabuke
200 g mlevenog keksa (posnog)
80–100 g šećera
1 kesica vanilin šećera
1 kašičica cimeta
2–3 kašike mlevenih oraha ili lešnika
2 kašike džema od kajsije ili šljive
po potrebi malo mlevenog keksa za uvaljanje
Priprema
Jabuke oljuštite i narendajte, pa ih kratko prodinstajte 5 minuta da omekšaju.
Dodajte šećer, vanilin šećer i cimet, pa dobro izmešajte.
Kada se masa malo prohladi, umešajte mleveni keks, orahe i džem.
Mešajte dok ne dobijete kompaktnu smesu od koje mogu da se formiraju kuglice.
Rukama pravite male kuglice i uvaljajte ih u mleveni keks ili orahe.
Ostavite u frižideru 30 minuta da se stegnu.