✨ Savršena praznična torta: Beli Anđeo koji osvaja na prvi zalogaj! 🥰
Ako tražite desert koji će ukrasiti vašu prazničnu trpezu i oduševiti sve goste — ova torta je pravi izbor! 💫
Predstavljam vam recept za neodoljivu tortu Beli anđeo, kremastu i bogatu ukusima.
🧁 Sastojci:
Za 3 kore:
- 18 jaja
- 24 kašike šećera
- 9 kašika seckanih oraha
- 6 kašika mlevenih oraha
- Sok od 2 limuna
- 3 kašike brašna
Za prvi fil:
- 2 dl mleka
- 12 kašika šećera
- 100 g čokolade
- 300 g mlevenih oraha
Za drugi fil:
- 18 žumanaca
- 200 g šećera u prahu
- 250 g margarina
- 300 g šlaga
Plus:
- 200 g šlaga za dekoraciju 🎂
👩🍳 Priprema:
- Odvojite belanca od žumanaca i umutite ih u čvrst sneg. Dodajte šećer, pa sok od limuna.
- Isključite mikser, dodajte brašno i orahe (mlevene i seckane), pa lagano sjedinite smesu.
- Podelite na 3 dela i pecite kore u zagrejanoj rerni na 180°C dok ne porumene.
👉 Prvi fil:
Zagrejte mleko sa šećerom. Kada provri, dodajte čokoladu. Kada se istopi, umešajte orahe i ostavite da se ohladi.
👉 Drugi fil:
Umutite žumanca sa šećerom u prahu, pa ih kuvajte na pari. Ohladite, zatim sjedinite sa umućenim margarinom. Posebno umutite šlag.
🎂 Slaganje torte:
Na koru redom nanosite:
➡️ prvi fil
➡️ drugi fil
➡️ šlag
Ponavljajte postupak dok ne utrošite materijal. Tortu završite šlagom i ostavite u frižideru da se dobro stegne.
🍰 Poslužite i uživajte u svakom zalogaju!
Prijatno! 💖