SASTOJCI: 10 jaja, 300–400 g riže (podeliti u više činija), prehrambene boje (crvena, žuta, plava, zelena…), 2–3 kašike alkoholnog sirćeta, voda po potrebi, kesice ili male posude sa poklopcem, rukavice.
PRIPREMA: Skuvajte jaja tvrdo (oko 10 minuta), pa ih ostavite da se malo prohlade, ali da i dalje budu topla jer će tada bolje primiti boju. U međuvremenu rasporedite rižu u nekoliko činija ili kesica – za svaku boju posebna porcija.
U svaku činiju sa rižom dodajte nekoliko kapi prehrambene boje i po par kapi sirćeta, pa sve dobro promešajte ili protresite dok se riža ravnomerno ne oboji. Sirće pomaže da se boja bolje “uhvati” za jaje.
U obojenu rižu ubacite po jedno jaje, zatvorite kesicu ili poklopite posudu i lagano protresite ili okrećite nekoliko minuta. Riža će napraviti onaj prelep tačkasti, mramorni efekat po jajima.
Kada postignete željeni intenzitet boje, izvadite jaja i ostavite ih da se osuše. Po želji ih možete blago premazati uljem da dobiju lep sjaj. Rezultat su šarena, vesela i potpuno drugačija uskršnja jaja koja izgledaju kao mala umetnička dela!