Složila sam ovo za 15 minuta – nestalo je za 5!

Za ovaj brzi slani kolač bez pečenja potrebni su sledeći tačni sastojci: 2 pakovanja slanih krekera (oko 400 g), 300 g šunke ili pilećih prsa isečenih na sitne kockice, 300 g rendanog kačkavalja, 200 g krem sira, 200 ml kisele pavlake, 100 g majoneza, 3 kisela krastavca, 1 manja konzerva kukuruza (oko 150 g oceđenog), 100 ml mleka za blago natapanje krekera, kao i so i biber po ukusu.

Najpre se priprema fil. U većoj posudi sjedine se krem sir, pavlaka i majonez, pa se sve dobro promeša dok se ne dobije gladak, kremast namaz. U to se dodaju šunka, rendani kačkavalj, sitno seckani kiseli krastavci i kukuruz. Sve se lagano sjedini i začini po ukusu solju i biberom.

Krekeri se kratko umaču u mleko – samo na sekund da omekšaju, ali da se ne raspadnu. U vatrostalnu ili staklenu posudu prvo se ređa red krekera, zatim sloj fila, pa opet red krekera. Postupak se ponavlja dok se ne utroše svi sastojci, a završava se slojem krekera na vrhu.

Gotovo jelo se prekrije i ostavi u frižideru najmanje 2–3 sata (idealno preko noći) da krekeri omekšaju i da se svi ukusi lepo povežu. Pre sečenja može se odozgo premazati tankim slojem pavlake ili krem sira za lepši izgled. Dobija se savršeno kremast, slojevit i izuzetno ukusan slani kolač koji se pravi brzo, a nestaje još brže – idealan za goste, proslave ili brz obrok.

Leave a Comment