🥧 Jeftin i izdasan specijalitet- DOMAĆA KROMPIRUŠA koja će vas oduševiti…

 DOMAĆA KROMPIRUŠA IZ RERNE

 SASTOJCI

• 500 g gotovih tankih kora

• 700–800 g krompira

• 1 veća glavica crnog luka

• 80 ml ulja

• 1 kašičica soli (ili po ukusu)

• ½ kašičice mlevenog bibera

• po želji: malo aleve paprike

Za preliv:

• 200 ml tople vode

• 2–3 kašike ulja

• prstohvat soli

 PRIPREMA

1. Fil
   Krompir oljuštiti i narendati sitno, luk sitno iseckati. Posoliti, pobiberiti, dodati ulje i po želji alevu papriku. Sve dobro izmešati.

2. Punjenje kora
   Razvući jednu koru, poprskati sa malo ulja, rasporediti tanak sloj fila.
   Urolati u dugu rolnu.
   Ponavljati dok se ne utroše kore i fil.

3. Slaganje
   Rolne slagati u podmazan pleh jednu do druge, kao na slici.

4. Preliv
   Pomešati toplu vodu, ulje i malo soli, pa ravnomerno preliti preko krompiruše.

5. Pečenje
   Peći u zagrejanoj rerni na 200°C oko 40–45 minuta, dok ne dobije lepu zlatno-hrskavu koricu.

 SAVETI

• Ako voliš sočniju → pokrij pleh folijom prvih 15 minuta, pa otkrij

• Najlepša je kad se malo prohladi, pa se kora dodatno stegne

• Odlična uz jogurt ili kiselo mleko