Sastojci:
- 500 g jabuka i breskvi
- 2 kašike limunovog soka
Za prhko tijesto:
- 200 g brašna
- 100 g maslaca
- 80 g šećera
- prstohvat soli
- 1 jaje
- 1 kašičica praška za pecivo
Za kremu:
- 250 g kvarka ili svježeg sira
- 200 g krem sira
- 1 puding od vanilije
- 500 ml mlijeka
- 4 kašike šećera
Priprema:
- Pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo i so. Dodajte maslac i izmrvite rukama. Umiješajte jaje i zamijesite tijesto.
- Tijesto stavite u kalup obložen papirom za pečenje i oblikujte ivice.
- Jabuke i breskve isjecite na komadiće i poprskajte limunovim sokom.
- Skuhajte puding od vanilije u mlijeku sa šećerom, pa ostavite nekoliko minuta da se prohladi.
- Dodajte kvark i krem sir u puding i dobro izmiješajte.
- Kremu sipajte preko tijesta, a zatim rasporedite voće odozgo.
- Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 40–45 minuta.
- Kada se kolač ohladi, pospite šećerom u prahu i servirajte.
Prijatno! 😊