Paradajz oprati, iseckati i samleti u mašini za mlevenje mesa. Usuti u veći lonac u kome će se kuvati. Dodati šećer, sirće, so, ulje i staviti šerpu na vatru. Kad provri smanjiti vatru i kuvati 45 minuta na umerenoj vatri.
Paprike oprati, očistiti od semenki i peteljki. Ljute papričice oprati i odstraniti im samo peteljke. Beli luk očistiti. Sve pripremljene sastojke samleti u mašini za mlevenje mesa i dodati u lonac sa paradajzom.
Kuvati na laganoj vatri 90 minuta. Dodati peršunov list, izmešati i skloniti sa vatre. Umešati konzervans i izmešati kako bi se sastojci sjedinili.
