U poslednje vreme, sok od celera postao je pravi hit među ljubiteljima zdravog života. Influenceri, nutricionisti i poznate ličnosti hvale ga kao čudotvorni napitak koji donosi razne dobrobiti telu.
Ali šta se zapravo dešava ako svakog jutra piješ čašu sveže ceđenog soka od celera? Da li je zaista toliko moćan ili je samo još jedan prolazni trend? Hajde da istražimo.
Celer je povrće bogato vitaminima, mineralima i vlaknima. Međutim, kada ga iscediš u sok, on postaje koncentrovani izvor hranljivih materija. Prva stvar koju ljudi primećuju kada počnu da ga piju redovno jeste bolja hidratacija.
Celer sadrži oko 95% vode, pa pomaže telu da ostane hidrirano, što je posebno važno ujutru kada se probudiš dehidriran posle noći.
Osim hidratacije, sok od celera obiluje antioksidansima i protivupalnim jedinjenjima. Studije pokazuju da jedinjenja poput apigenina i luteolina mogu smanjiti upale u telu, što je ključno za očuvanje zdravlja i prevenciju hroničnih bolesti.
Ljudi koji piju sok od celera često prijavljuju da im koža izgleda zdravije, da imaju manje crvenila ili bubuljica.
Jedna od najhvaljenijih koristi soka od celera jeste njegov uticaj na varenje. Mnogi tvrde da im pomaže kod nadutosti, zatvora i lenjih creva. Celer sadrži prirodna vlakna i jedinjenja koja stimulišu rad želuca i creva, olakšavajući probavu i ubrzavajući eliminaciju toksina iz organizma.
Sastojci:
-
Svež celer (stabljike, lišće)
-
Voda (nije obavezna, ali može za razblaživanje)
-
Sokovnik ili blender
-
Volja da ga piješ svakog jutra, pre doručka
Neki stručnjaci smatraju da sok od celera može pomoći u smanjenju krvnog pritiska. Zahvaljujući visokom sadržaju kalijuma, celer podržava zdravlje srca i pomaže u balansiranju nivoa natrijuma u telu, što direktno utiče na pritisak. Osim toga, bogat je nitratima koji mogu poboljšati cirkulaciju.
Ako te brine šećer u voćnim sokovima, dobra vest je da celer sadrži vrlo malo prirodnih šećera. To znači da nećeš naglo podići šećer u krvi, što ga čini odličnim izborom čak i za osobe koje paze na unos ugljenih hidrata.
Zanimljivo je da sok od celera ima blago diuretsko dejstvo. To znači da može pomoći telu da izbaci višak vode, što može smanjiti osećaj nadutosti i pomoći u definisanju linije, iako treba biti oprezan – preterana konzumacija može dovesti do gubitka važnih elektrolita.
Bonus savet: Ako želiš maksimalan efekat, pazi da sok piješ na prazan stomak, bez dodataka poput limuna ili jabuke. Tako ćeš omogućiti telu da najefikasnije apsorbuje njegove hranljive materije.
Na kraju, vredi naglasiti da sok od celera nije čarobni napitak koji rešava sve zdravstvene probleme, ali kao deo zdrave rutine može doprineti boljem opštem stanju organizma. Redovnost, balansirana ishrana i fizička aktivnost i dalje ostaju ključ zdravog života.