Sastojci:
300 g mljevenog keksa (npr. čokoladni keks ili keks od vanilije)
150 g mljevenih oraha ili lješnjaka
120 g šećera u prahu
150 g čokolade za kuhanje (npr. tamne čokolade)
150 g putera (ili margarina)
100 ml mlijeka
Postupak:
Keksnu masu:
U posudi pomiješajte mljeveni keks, mljevene orahe (ili lješnjake) i šećer u prahu.Čokoladni krem:
U manjoj posudi otopite čokoladu za kuhanje s mlijekom na pari ili kratko u mikrovalnoj pećnici, pazite da se ne zagori. Dodajte puter (na sobnoj temperaturi) i dobro izmiješajte dok ne dobijete glatku kremastu masu.Sjedinjavanje:
Čokoladnu masu dodajte u smjesu keksa i oraha te dobro izmiješajte (ručno ili varilicom) dok se svi sastojci ne povežu u kompaktnu masu.Oblikovanje:
Smjesu stavite u kalup za tortu (obično prekriven papirom za pečenje ili podmazan) i dobro zbijte. Poravnajte površinu.Hlađenje:
Stavite u hladnjak najmanje 3-4 sata (ili preko noći) da se dobro stegne.Serviranje:
Po želji možete posuti šećerom u prahu, kakaom ili dodatno čokoladom. Isjeći na kocke ili trokute.
Napomena:
Ova torta je bogata i kremasta, slična receptima za “keks tortu” bez pečenja. Može se čuvati u hladnjaku 4-5 dana. Također možete dodati malo ruma ili arome prema želji.