🥮 Baklava s puno oraha – mekana, sočna i savršeno slatka! 😍
🌰 Sastojci:
• 450 g jufke za baklavu (Jami)
• 600 g mljevenih oraha
• 200 g maslaca
• 50 ml ulja
🍯 Agda:
• 850 g šećera
• 750 ml vode
• 2 vanilin šećera
• Sok od pola limuna
✨ Priprema agde:
👉 Skuhati vodu, šećer i vanilin šećer.
👉 Kada provri, dodati sok od limuna i kuhati još 10 minuta.
👉 Ostaviti da se potpuno ohladi.
🥮 Priprema baklave:
👉 Pomiješati otopljen maslac i ulje.
👉 Uzeti jednu jufku, premazati smjesom maslaca i ulja.
👉 Prekriti drugom jufkom i ponovo premazati.
👉 Posuti mljevenim orasima.
👉 Krajeve jufke prebaciti unutra, staviti tanki štap i zarolati – nabirati jufku prema unutra.
👉 Prebaciti u podmazan pleh i ponavljati postupak.
🔥 Preostalim maslacem premazati baklavu i izrezati na komade.
⏰ Peći:
• 220°C – dok ne dobije lijepu zlatnu boju
• Zatim smanjiti na 150°C i peći još oko 25 minuta
💛 Vruću baklavu preliti hladnom agdom i ostaviti da upije prije služenja!