Potrebni sastojci
- kore za pitu – 700 g, gotove
- maslac – 200 g
- orasi – 200 g
- griz – 60 g
- šećer – 500 g
- voda – 300 ml
- limun – 1 komad
Način pripreme
Gotove kore se ređaju u posudu za pečenje namazanu maslacem, pri čemu se svaka kora posipa istopljenim maslacem. Na svake dve kore se posipa ne samo maslac već i griz, Na svakih pet kora se posipaju i orasi, prehodno istucani na krupno.
Baklava se seče na krupne rombove ili kvadratne parčiće i preliva se preostalim istopljenim maslacem. Peče se na 180 stepeni oko 25 minuta ili dok ne porumeni.
Ohlađena baklava se preliva vrućim sirupom, spremljenim od šećera, vode i sveže ceđenog soka od limuna. Oni se stavljaju u šerpu i kuvaju se oko 10 minuta.
Baklava se ostavlja jedan dan i noć da odstoji u frižideru nakon čega se servira.