Bečke Kocke s Malinama – Brz i ukusan recept koji se topi u ustima!

by

Bečke Kocke s Malinama – Brz i ukusan recept koji se topi u ustima!

Sastojci:

Biskvit:

  • 4 jaja

  • 120 g  šećera

  • 1 vanilin  šećer

  • 100 g  brašna

  • 1/2 praška za pecivo

  • 2 kašike mlijeka

Krema:

  • 500 ml mlijeka

  • 1 puding od vanilije

  • 3 kašike šećera

  • 100 g maslaca

  • 100 ml slatke pavlake

Ostalo:

  • 200 g malina (svježih ili zamrznutih)

  • 1 želatin (ili preljev za torte, po želji)

  • Šlag za dekoraciju (opcionalno)

Priprema:

  1. Biskvit: Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu pjenasta. Dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i mlijeko. Sipajte smjesu u pleh (cca 20×30 cm) i pecite na 180°C oko 15–20 minuta. Ohladite.

  2. Krema: Skuhajte puding sa šećerom u mlijeku. Kad se ohladi, umutite s maslacem i posebno umućenom slatkom pavlakom.

  3. Slaganje: Kremu nanesite preko biskvita, pa poređajte maline po vrhu. Po želji pripremite želatin i prelijte preko malina.

  4. Ohladite nekoliko sati, pa sjeckajte na kocke i ukrasite šlagom.

BONUS: Krompir i Jaja – Ukusan ručak koji ćete kuvati svaki dan

Ovaj recept za krompir s kobasicama, povrćem i mozzarellom u kremastom umaku je savršen za obiteljske obroke. Kombinacija složenog okusa s hrskavom zlatnom koricom je prava poslastica!

POTREBNI SASTOJCI:

  • Maslinovo ulje (za pirjanje i podmazivanje)

  • Sol, crni papar, provansalsko bilje, slatka paprika (po želji)

  • Krompir: 5 srednjih

  • Jaja: 4 velika

  • Majoneza: 1 žlica

  • Češnjak: 1 srednji, narezan na kockice

  • Mrkva: 1 velika, nasjeckana

  • Crvena paprika: 1 srednja, narezana na kockice

  • Zeleni luk (za ukras)

  • Maslac: 60 g

  • Brašno: 50 g

  • Mlijeko: 400 ml

  • Kobasice: 2 komada

  • Sir Mozzarella: 100 g

Priprema:

  1. Priprema krompira: Zagrijte pećnicu na 180°C. Krompir ogulite, narežite na tanke kolutove i premažite maslinovim uljem, solju, paprom, začinskim biljem i slatkom paprikom. Stavite ga u posudu za pečenje i pecite 30 minuta dok ne omekša.

  2. Priprema povrća: U tavi zagrijte maslinovo ulje i prodinstajte luk, pa dodajte češnjak, mrkvu i crvenu papriku. Začinite solju, paprom i paprikom, pa kuhajte dok povrće ne omekša.

  3. Priprema umaka: U loncu otopite maslac, dodajte brašno i kuhajte nekoliko minuta da napravite roux. Dodajte mlijeko, kuhajte dok se ne zgusne, začinite crnim paprom i soli.

  4. Slaganje: Po djelomično pečenim krompirima rasporedite jaja pomiješana s majonezom, a zatim narezane kobasice i povrće. Prelijte sve pripremljenim umakom i pospite naribanim sirom mozzarellom. Pecite još 30 minuta na 180°C, dok ne postane zlatno-smeđa.

  5. Ukrasite zelenim lukom i poslužite s povrćem ili salatom.

Ovaj obrok je izdašan, kremast i zasigurno će postati omiljeni recept u vašem domu!

Leave a Comment