BONŽITA TORTA Ona zbog koje se pita: “Koja je ovo torta?”

Ova torta je prava kremasta kombinacija keksa, vanila fila, banana i suvog grožđa – jednostavna, a potpuno drugačija od klasičnih torti. Prvo se priprema osnova: potrebno je 300 g mlevenog keksa (Plazma ili sličan), 100 g otopljenog margarina ili putera, 100 ml mleka i 2 kašike šećera u prahu. Sve se sjedini dok se ne dobije kompaktna smesa koja se utisne u kalup kao podloga.

Za fil se kuva 2 pudinga od vanile u 700 ml mleka sa 5 kašika šećera, uz stalno mešanje dok se ne zgusne. Kada se malo prohladi, u njega se umeša 100 g margarina ili putera da fil postane gladak i kremast. Posebno se umuti 200 ml slatke pavlake (ili šlag iz kesice po uputstvu), pa se lagano sjedini sa ohlađenim pudingom.

U fil se zatim dodaje 100 g suvog grožđa (prethodno potopljenog u malo tople vode ili ruma) i 2–3 iseckane banane. Ova smesa se ravnomerno rasporedi preko podloge od keksa. Torta se zatim ostavi u frižideru minimum 3–4 sata da se stegne i lepo poveže.

Na kraju se po želji može posuti rendanom čokoladom ili kokosom. Rezultat je mekana, sočna i lagana torta koja izgleda jednostavno, ali ukusom potpuno osvaja – baš zato svi pitaju šta je u njoj.

Leave a Comment