Blog

Sastojci: 2 srednja krumpira (oljuštena i naribana) 1 velika šargarepa (oljuštena i naribana) 1 srednja glavica crnog luka (sitno isjeckana) 1 svježa žuta paprika (narejana na kockice) Svježi kopar (sitno isjeckan, po ukusu) 100 g sira (narendani čedar, mocarela ili po želji) 3 velika jaja (lagano umućena) 2-3 žlice glatkog brašna 4-5 češnja češnjaka (sitno … Read more

Sastojci: Za supu: 2 kašike maslinovog ulja ili neslanog putera 1 srednja glavica crnog luka, sitno isjeckana 3 češnja bijelog luka, sitno isjeckana 3 srednje šargarepe, oljuštene i narezane 2 stabljike celera, narezane 8 šolja pileće čorbe ili temeljca 2 šolje kuvane i isjeckane piletine (može biti iz rotisserie ili domaća) 2 šolje jajnih rezanaca … Read more

Sastojci: 2 tikvice, isjeckane na male komade 1 glavica crnog luka, sitno isjeckana 1 šargarepa, naribana 1 paprika, sitno isjeckana 15 grama korijandera (cilantra), sitno isjeckanog 4 jaja, umućena 4 kašike brašna 1/3 kašičice soli Biber po ukusu Čili prah po ukusu 1/3 kašičice cimeta u prahu 1/3 kašičice bijelog luka u prahu Biljno ulje … Read more

Sastojci: Za tijesto: 400 ml toplog mlijeka 15 grama šećera 10 grama suhog kvasca 480 grama pšeničnog brašna, prosijanog 8 grama soli 20 grama maslinovog ulja Za punjenje: 200 grama mocarele ili čedar sira, naribanog Za dekoraciju: 1 žumanjak (za premazivanje) Biljno ulje, za podmazivanje Sezamove sjemenke, za posipanje Koraci: U velikoj posudi, spojite toplo … Read more

Sastojci: Za peciva (bagels): 130 g (1,5 šolje) ovsenih pahuljica 1 kašika krompirovog ili kukuruznog škroba 1/2 kašičice sode bikarbone (ili 3 kašike praška za pecivo kao zamjena) 1 kašika limunovog soka 1 kašika kokosovog ulja (opciono, ili koristite punomasno kokosovo mlijeko) 1/2 šolje (120 ml) biljnog mlijeka Prstohvat soli Za proteinski namaz: 30 g … Read more

Sastojci: 1 svinjski file (oko 500-600 g) 300 g (oko 10,5 oz) svježih šampinjona (ili mješavina divljih pečuraka) 2 češnja bijelog luka, sitno isjeckana 1 srednja glavica crnog luka, sitno isjeckana 200 ml teške pavlake (oko 0,85 šolje) 200 ml suhog bijelog vina (oko 0,85 šolje) 2 kašike maslinovog ulja 2 kašike putera 1 kašičica … Read more

Sastojci: 2 pileća filea (oko 200-250 g / 7-9 oz svaki) So i biber, po ukusu 1 kašika biljnog ulja 100 ml sveže cijeđenog soka od grejpa (oko ⅓ šolje) 50 ml pileće čorbe (oko ¼ šolje) 1 kašika javorovog sirupa 1 kašika balzamičnog sirćeta 1 kašika putera 1 kašičica kukuruznog škroba (opciono, za gušći … Read more

Sastojci: Za tijesto: 450-500 g pšeničnog brašna (4 šolje) 2 kašike šećera 13 g svježeg kvasca (1/2 oz) 125 ml tople vode (1/2 šolje) 125 ml toplog mlijeka (1/2 šolje) 50 ml maslinovog ulja (5 kašika) 5-6 g soli (1/2 kašičice) 1 jaje + 1 žumanjak Za punjenje: 150 g mljevenih oraha (1 1/4 šolje) … Read more

Sastojci: Za tijesto: Voda – 100 ml (1/2 šolje) Biljno ulje – 100 ml (1/2 šolje) So – 0,5 kašičice Brašno – 370 g (2–2,5 šolje) Za punjenje od kupusa: Kiseli kupus – 700-800 g Crni luk – 1 velika glavica, sitno isjeckan Šargarepa – 1, naribana Biljno ulje – 2 kašike Puter – 20 … Read more

Dinstana govedina sa krompirom i paprikom je klasično, srcegrejuće jelo koje donosi bogate i duboke ukuse na sto. Ovo jelo prikazuje nježno, dugo kuvano govedje meso začinjeno solju i biberom, koje se dinsta u slanoj povrtnoj čorbi dok ne postane savršeno mekano. U kombinaciji sa krompirom začinjenim paprikom, kuhanim na masti za dodatnu bogatost i … Read more