Blog

Ako tražite savršen recept za posne  krofne koje su mekane, vazdušaste i ne upijaju previše ulja – ovo je pravi izbor. Ove domaće krofne prave se od jednostavnih sastojaka, bez  jaja i mlečnih proizvoda, a rezultat je neverovatno ukusan i lagan desert koji uspeva svaki put. Tajna njihove mekoće je u pravilnom mešenju i odmoru testa, kao i u … Read more

NAJPOZNATIJA TORTA SVIH VREMENA – Doboš koji se topi u ustima! Doboš torta je klasična poslastica sa tankim korama, bogatim čokoladnim filom i prepoznatljivim karamel slojem na vrhu. Pravi se precizno, ali rezultat je savršen – elegantna torta koja izgleda i ukusom podseća na pravu poslastičarnicu. Za kore je potrebno: 6 jaja, 150 g šećera, … Read more

Ova torta je prava čokoladna fantazija – slojevita, bogata i kremasta, sa savršenim spojem čokolade, lešnika i finog fila koji se topi u ustima. Idealna je za slavlje, ali i kada želiš da napraviš nešto što će svi pamtiti. Za kore je potrebno: 6 jaja, 6 kašika šećera, 3 kašike brašna, 2 kašike kakaa, 1 prašak za pecivo i 3 kašike ulja. Jaja umutiti sa šećerom dok ne postanu penasta i svetla, zatim dodati ulje. U posebnoj posudi pomešati brašno, kakao i prašak za pecivo, pa lagano umešati u smesu. Sipati u pleh obložen papirom za pečenje i peći na 180°C oko 15–20 minuta. Ispečenu koru ohladiti i preseći na tri dela. Za krem fil je potrebno: 700 ml mleka, 3 pudinga od vanile, 10 kašika šećera, 200 g maslaca ili margarina i 150 g mlevenog lešnika. U malo mleka razmutiti puding i šećer, a ostatak mleka staviti da provri. Zakuvati puding i mešati dok se ne zgusne. Ohladiti, pa umutiti sa omekšalim maslacem i dodati mlevene lešnike. Dobija se bogat, kremast fil. Za čokoladni sloj potrebno je: 100 g čokolade za kuvanje i 100 ml slatke pavlake. Pavlaku zagrejati do vrenja, pa preliti preko izlomljene čokolade i mešati dok se ne dobije glatka ganache krema. Filovanje ide tako što se ređa kora, pa deo fila, zatim čokoladni sloj, pa opet kora i tako redom dok se ne utroši materijal. Završiti filom i preko preliti ostatak čokoladnog ganachea. Po želji posuti seckanim lešnicima. Tortu ostaviti u frižideru minimum 4 sata, a najbolje preko noći da se svi ukusi lepo povežu. Rezultat je savršeno kremasta, bogata torta koja se bukvalno topi u ustima i izgleda kao iz poslastičarnice.

Ova torta je idealna kada želiš brz desert bez pečenja – kremasta, bogata voćem i gotova za čas, a ukus kao iz poslastičarnice. Savršena je za post, ali i za svaki dan kada ti treba nešto slatko i jednostavno. Za osnovu i slaganje potrebno je: 300 g posnog keksa (petit ili sličan), 200 ml soka od narandže ili vode za umakanje keksa, 2 banane isečene na kolutove, 100 g seckanog kandiranog voća ili suvog grožđa. Keks se kratko umače u sok i ređa kao prvi sloj. Za krem fil potrebno je: 800 ml biljnog mleka (sojino, bademovo ili drugo), 2 pudinga od vanile, 8 kašika šećera, 1 vanilin šećer i 200 g margarina. U delu mleka razmutiti puding sa šećerom, ostatak mleka staviti da provri, pa skuvati puding dok se ne zgusne. Ostaviti da se potpuno ohladi, zatim umutiti sa omekšalim margarinom dok ne postane gladak i kremast. Filovanje ide tako što se na prvi red keksa stavlja deo fila, zatim se poređaju kolutovi banana i pospe suvo voće, pa opet ide red keksa i fil. Postupak se ponavlja dok se ne utroši sav materijal, a završava se bogatim slojem fila odozgo. Za dekoraciju možeš koristiti 50 g rendane čokolade ili kakao prah posut preko vrha, što daje dodatni ukus i lep izgled. Tortu je potrebno ostaviti u frižideru najmanje 3–4 sata da omekša i lepo se stegne. Rezultat je izuzetno kremasta, sočna i osvežavajuća torta koja se bukvalno topi u ustima i nestaje sa stola za tren.

Krem torta sa orasima, keksima i karamel šaumom. Delikatna krem ​​torta sa orasima, keksima i karamel šamom. Veoma je ukusna i jednostavna za pripremu, a dosta je velika pa se može koristiti i za proslave. POTREBNI SASTOJCI: Za koru: 3 srednja jaja 3 kašike šećera 100 g seckanih oraha 1 kašika brašna Pola kašičice praška … Read more

Ako tražite jednostavan i brz  kolač koji uspeva iz prve, ovaj recept je pravi izbor. Priprema se bez miksera, od osnovnih sastojaka koje već imate kod kuće, a rezultat je mekan, sočan i mirisan kolač sa orasima i  džemom po izboru. Savršen je za iznenadne goste, porodične trenutke ili kada vam se jede nešto slatko bez mnogo komplikacije. Sastojci: … Read more

Posne kiflice: Punjene sočnim filom – mekane, mirisne i savršene. Posne punjene kifle su mekane, mirisne i savršene za posnu trpezu. Sastojci Za testo 200 ml + 300 ml tople vode 40 g svežeg kvasca (ili 10 g suvog) 1 kašika  šećera 1 kašika soli 100 ml ulja + 2 kašike za premazivanje 900 g  brašna malo … Read more

Starinski keksići na mašini za meso: Naprave se lako, a pojedu odmah. Najbolji recepti. Sastojci: 250 gr. svinjske masti 250 gr. šećera 30 gr. vanil šećera 3 jaja rendana korica od limuna 10 gr. praška za pecivo 800 gr. mekog brašna 200° 10 – 15′ Detalje pripreme pogledajte u videu. Izvor: Sanja Mandic Sanjine djakonije

JEFTINO I BRZO. Za 10 minuta napravite  tortu sa plazmom i jagodama (Bez kuhanja i pečenja). Sastojci: Kora: -300g mljevene plazme (Može i neki drugi keks) -Odvojiti jedni kašiku plazme za dekoraciju torte. -2 kašike šećera u prahu -100g istopljenog maslaca (Može i margarin) -150ml mlijeka -Kalup prečnika 24cm Krema: -400ml vrhnja za šlag -300ml hladnog mlijeka … Read more

SLANE POSNE GALETE: Savršene za doručak ili užinu. Sočne i slasne, a gotove začas. Namirnice: 550g brašna 10g praška za pecivo 2dl mineralne vode 2dl ulja 2 kašičice soli 100g kikirikija 100g suncokreta 50g susama 50g lana 2 kašičice kima Detalje pripreme pogledajte u videu. Izvor: Šta za ručak?