ĆIPIRIPI KOLAČ (sa Euroblok čokoladom)
Sastojci
Biskvit:
4 jaja
200 g šećera
1 vanilin šećer
1 dl ulja
1 dl jogurta
250 g glatkog brašna
1 prašak za pecivo
100 g čokolade (sitno seckane ili čokoladne kapljice)
Preliv:
150 ml mleka
3 kašike šećera
2 kašike kakaa
50 g margarina ili putera
Odozgo:
100 g EUROBLOK čokolade – rendane
Priprema
Jaja umutiti sa šećerom i vanilin šećerom dok ne pobele i ne postanu penasta.
Dodati ulje i jogurt, kratko umutiti.
Brašno pomešati sa praškom za pecivo i lagano umešati u smesu.
Dodati sitno seckanu čokoladu i sjediniti.
Izliti smesu u pleh (20×30 cm), obložen papirom za pečenje.
Peći na 180°C oko 30–35 minuta.
Preliv
U šerpi zagrejati mleko, šećer, kakao i margarin dok se sve ne istopi i poveže (ne treba da ključa dugo).
Završnica
Pečen kolač izbockati čačkalicom i preliti toplim prelivom.
Dok je kolač još topao, odozgo obilno posuti rendanim Euroblokom.
Ostaviti da se potpuno ohladi da se čokolada stegne.
NAPOMENA (VAŽNO)
Euroblok ide ISKLJUČIVO rendan odozgo, ne u fil i ne u preliv.
Ovo je klasična domaća verzija, proverena i tačna.