Ekspres kolač sa jabukama i grizom

🧺 Sastojci

Za biskvit:

• 1 čaša (200 ml) pšeničnog griza

• 1 čaša glatkog brašna

• 1 čaša šećera

• 1 kesica praška za pecivo

• 1 vanilin šećer

• 1 čaša mljevenih oraha

• 4–5 srednjih jabuka (naribanih)

• 1 čaša jogurta ili mlijeka

• ½ čaše ulja

Za punjenje:

• Džem (najbolje od šipka, kajsije ili jagode)

Za čokoladnu glazuru:

• 100 g čokolade za kuhanje

• 2 kašike ulja

• 2 kašike mlijeka

---

👨‍🍳 Priprema – korak po korak

1️⃣ Priprema smjese

1. U velikoj posudi pomiješaj:

   • griz

   • brašno

   • šećer

   • prašak za pecivo

   • vanilin šećer

2. Dodaj mljevene orahe i promiješaj.

3. Ubaci naribane jabuke (ne cijedi sok).

4. Dodaj jogurt (ili mlijeko) i ulje.

5. Sve dobro izmiješaj dok ne dobiješ srednje gustu smjesu.

---

2️⃣ Pečenje

1. Pleh obloži papirom za pečenje ili premaži uljem i brašnom.

2. Izlij smjesu u pleh i poravnaj.

3. Peci u zagrijanoj rerni na 180°C oko 30–35 minuta.

4. Provjeri čačkalicom – ako izađe suha, kolač je gotov.

---

3️⃣ Punjenje

1. Kada se kolač malo ohladi, prereži ga vodoravno na dva dijela.

2. Donju koru premaži obilno džemom.

3. Poklopi drugom korom.

---

4️⃣ Čokoladna glazura

1. Na laganoj vatri otopi:

   • čokoladu

   • ulje

   • mlijeko

2. Miješaj dok ne postane glatko.

3. Prelij preko kolača i ravnomjerno rasporedi.

---

❄️ Savjeti

• Kolač je još bolji kad odstoji 2–3 sata ili preko noći.

• Možeš dodati cimet u smjesu za jači ukus jabuke.

• Umjesto oraha može i lješnik ili badem.