Zeleni luk je nezaobilazni sastojak mnogih jela, od salata do supa i variva. Možete ga koristiti sveže, ali i kao ukras na jelima, jer je ne samo ukusan već i vrlo dekorativan. Međutim, većina nas se susreće sa problemom kada dođe hladnije vreme – zeleni luk nestaje iz naših vrtova. Da li postoji način da uživamo u svežem zelenom luku tokom cele godine?
Da, postoji! Uz mini staklenik, možete postići da zeleni luk raste i zimi, bez potrebe za velikim ulaganjima. Ovaj trik je jednostavan, jeftin i vrlo efektivan. U ovom članku, otkrićete kako da upotrebite ovaj trik i uživate u zelenoj i zdravoj biljci čak i kad su dani hladni.
Zašto mini staklenik?
Mini staklenik je prava stvar za sve one koji nemaju puno prostora, a žele da uzgajaju povrće ili začinsko bilje kod kuće. Korišćenje mini staklenika omogućava stvaranje idealnih uslova za rast biljaka, jer pruža kontrolisanu temperaturu, vlaznost i zaštitu od spoljnog okruženja.
Za razliku od velikih staklenika, mini staklenici su pristupačni i mogu se postaviti na prozorske daske, balkone ili čak u manje kutke vašeg stana. Zeleni luk voli hladnije uslove i u mini stakleniku će imati savršen ambijent za rast i razvoj.
Kako napraviti mini staklenik za zeleni luk?
Prvo, biće vam potrebni osnovni materijali za mini staklenik. Dobar mini staklenik ne mora biti skup, a sve što vam je potrebno je:
-
Plastična kutija (koja je dovoljno velika da stane nekoliko sadnica zelenog luka)
-
Plastična folija ili proziran poklopac za kutiju
-
Seme ili izdanci zelenog luka
-
Zemlja za saksije ili specijalizovana zemlja za začinsko bilje
Sa ovim jednostavnim materijalima, možete započeti svoj mini staklenik za zeleni luk.
1. Pronađite odgovarajući kontejner
Prvi korak je da pronađete plastičnu kutiju ili kontejner. Bilo koja plastična kutija sa poklopcem će biti pogodna za ovaj projekat. Idealno je da kutija ima otvore za ventilaciju, ali ako ih nema, možete ih sami napraviti pomoću male bušilice. To će omogućiti biljci da dobije dovoljno svežeg vazduha, ali zadrži i potrebnu vlagu.
2. Priprema tla za sadnju
Zeleni luk voli dobro dreniranu zemlju, pa odaberite zemlju za saksije koja ima dobar odvod. Možete koristiti i mešavinu zemlje sa kompostom, koja je bogata hranljivim materijama i odlična za biljke koje brzo rastu, kao što je zeleni luk.
Zemlju napunite do 2/3 visine kutije, ostavljajući malo prostora za zalivanje.
3. Posadite izdanke ili seme
Zeleni luk možete uzgajati iz semena, ali je mnogo brže i lakše posaditi izdanke. Na tržištu možete pronaći seme zelenog luka koje je jednostavno za sejanje, ili koristiti veće izdanke koji već imaju koren.
Ako koristite izdanke, jednostavno ih posadite u zemlju tako da koren bude ukopan, a zeleni deo biljke da bude na vrhu. Seme posadite na površinu zemlje i lagano ga prekrijte sa malo zemlje.
Savjet: Ako koristite izdanke, obavezno ih sečite nakon što počnu rasti kako biste podstakli novi rast i svežiji zeleni luk.
4. Postavite plastičnu foliju ili poklopac
Nakon što ste posadili zeleni luk, prekrivate kutiju sa proziran poklopac ili plastikom. Ovo će stvoriti vlažnu i toplu okolinu koja je ključna za brzo ukorenjivanje i rast biljke. Prvo, otvoriće se nekoliko dana kako bi biljka imala dovoljno svetlosti.
Ako koristite plastičnu foliju, beli poklopac je najpovoljniji jer omogućava da sunčeva svetlost prolazi, ali i zadržava vlagu.
5. Pozicionirajte mini staklenik na pravi način
Stavite mini staklenik na prozorsku dasku ili na balkon koji ima puno svetla, ali ne previše direktne sunčeve svetlosti. Idealno bi bilo da mini staklenik bude postavljen na mesto koje je zaštićeno od promaje, kako bi se održala stabilna temperatura. Zeleni luk voli hladniji ambijent (oko 15°C do 20°C) i neće dobro rasti ako je temperatura previše visoka.
6. Redovno zalivanje i provetravanje
Zeleni luk zahteva redovno zalivanje, ali bez prekomernog navodnjavanja. Tlo treba da bude vlažno, ali ne previše mokro. Zalivajte biljku svakih nekoliko dana, u zavisnosti od uslova u vašem domu.
Iako mini staklenik zadržava vlagu, ne zaboravite da povremeno provetravate kutiju kako bi biljka dobila svež vazduh i izbegla prekomerno zadržavanje vlage, što može izazvati truljenje.
7. Berba i održavanje biljke
Nakon 4-6 nedelja, kada vaša biljka počne da raste, možete početi da berete mladi zeleni luk. Sečite deo biljke kada dostigne željenu visinu i ostavite ostatak biljke da nastavi da raste. Uvek ostavite nekoliko centimetara biljke da bi mogla ponovo da izraste.
Zeleni luk će nastaviti da raste tokom cele godine, pružajući vam neograničenu žetvu koja je uvek tu, sveta i sveža.
Zaključak
Mini staklenik je jednostavan, efikasan i jeftin način da uživate u zelenom luku tokom cele godine. Sa samo nekoliko materijala i malo pažnje, možete stvoriti idealne uslove za rast ovog zdravog povrća čak i kada je hladno. Počnite danas i uživajte u neograničenoj žetvi koju ćete koristiti za sve svoje omiljene recepte!
Zeleni luk je tu – uvek dostupan, uvek svež, bez obzira na sezonu!