Ova jednostavna poslastica sa fantom sigurno će vas oduševiti, baš kao što je i mene kada sam je prvi put probala. Genijalan spoj podloge od omiljenih jafa keksa i bogate kreme od sira i slatke pavlake, uz poseban šmek fante od narandže, pruža potpunu harmoniju ukusa. Ne samo da izgleda senzacionalno, već je i ukus savršen.
Potrebni sastojci:
- 300 g jafa keksa
- 100 ml fante za umakanje keksa
- 500 ml fante
- 50 g gustina
- 1 kašika šećera
- 400 g krem sira
- 250 g maskarpone sira
- 600 ml slatke pavlake
- 100 g otopljene bijele čokolade
- 1 kesica želatina
- Za ganaž:
- 200 g čokolade
- 200 ml slatke pavlake
Način pripreme:
Podlogu napravite od keksa natopljenog u soku od fante.
Umutite krem sir i maskarpone, pa dodajte otopljenu bijelu čokoladu, ulupanu slatku pavlaku i pripremljeni želatin.
Redoslijed slaganja: podloga od keksa, bijela krema, fanta fil, bijela krema, ostatak bijele kreme. Ostavite u frižideru da se stegne nekoliko sati.
Pripremite ganaž: na tihoj vatri otopite čokoladu i slatku pavlaku, pazite da ne prokuha. Ohladite na sobnoj temperaturi, pa prelijte preko ohlađene torte.
Tortu ukrasite lomljenim jafa keksom i po želji dodajte kandirane narandže i mentu. Vratite u frižider da se torta dodatno ohladi.
Dobar tek svima koji probaju ovu tortu!