Evo recepta za jednostavnu i ukusnu pitu sa jabukama i kvasnim testom:
Sastojci:
- 1 list zamrznutog kvasnog testa, odmrznut prema uputstvima na pakovanju
- 2-3 srednje jabuke (npr. Granny Smith), oljuštene, očišćene i tanko isečene
- 2 kašike džema od marelica
- 1 kašika granulisavanog šećera
- 1/2 kašičice mlevenog cimeta
- 1 kašika neslanog putera, istopljenog
- 1 jaje, umućeno (za premazivanje testa)
Priprema:
Zagrejte rernu: Zagrejte rernu na 200°C (400°F). Obložite pleh papirom za pečenje.
Priprema jabuka: U maloj činiji pomešajte isečene jabuke sa šećerom i cimetom.
Sastavljanje pite: Na blago pobrašnjenoj površini razvucite list kvasnog testa. Ako želite, možete ivice odseći kako biste dobili uredniji kvadrat. – Ivice testa premažite umućenim jajetom.
Dodavanje fila: Ravnomerno nanesite aprikotski džem u sredinu testa, ostavljajući 2,5 cm (1 inč) praznog prostora oko ivica. – Preko džema poređajte isečene jabuke u preklapajućem sloju. – Preko jabuka pospite istopljenim puterom.
Pečenje: Pecite u zagrejanoj rerni 20-25 minuta, dok testo ne postane zlatno smeđe, a jabuke mekane.
Hlađenje i serviranje: Ostavite da se malo ohladi pre nego što poslužite.
Saveti i varijacije:
- Za bogatiji ukus: Dodajte prstohvat muškatnog oraščića ili kardamoma u mešavinu sa jabukama.
- Za slađi tart: Povećajte količinu šećera ili dodajte malo meda po vrhu.
- Za slanu varijantu: Zamenite aprikotski džem sa Dijon senfom i pospite mrvljeni sir.
- Za dekoraciju: Pospite prah šećerom ili dodajte šlag pre serviranja.
Uživajte u ovoj brzoj i ukusnoj piti sa jabukama! 🍏😊